第六章不同生理时期的营养.pptVIP

（一）生理和代谢特点 生长旺盛，智力发育快，代谢旺盛。 体力活动大，所需营养素高于成人。 个体之间生长、发育差别大。 儿童消化器官尚未完全发育成熟，消化能力不如成年人。 当前第31页\共有43页\编于星期六\17点 一、孕妇及乳母营养 女性在妊娠和哺乳期由于胎儿和泌乳的需要，营养素的需要量都较平常增高。母体营养状况的好坏直接影响胎儿的正常发育和健康，也影响到分娩后分泌乳汁的质量、数量和婴儿的健康成长。 （一） 孕妇营养 当前第1页\共有43页\编于星期六\17点 1、孕期的生理特点 代谢旺盛。 在各种雌性激素的影响下，合成代谢增强，BMR上升。 消化能力降低。胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少。孕早期常出现恶心、呕吐等妊娠反应。但对某些营养素的吸收能力增强。 肾功能改变。肾脏负担加重，肾小球滤过能力增强，尿中可出现葡萄糖和氨基酸。 当前第2页\共有43页\编于星期六\17点 水代谢和血容量变化。母体含水量增加7L左右，血容量增加40%，但红细胞却只增加20～30%，血红蛋白浓度下降，常出现生理性贫血。 体重增加。一般孕期体重增加10～12.5kg。孕早期增重较少，孕中期和孕未期则每周增加0.35～0.4kg。合成代谢增强，要求相应的营养素供给。 当前第3页\共有43页\编于星期六\17点 2、孕期的营养需要 热能：孕期总热能的需要量增加，用于胎儿生长、胎盘等组织增长，孕