餐饮工时管理制度内容.docxVIP

餐饮工时管理制度 餐饮行业工作强度较大，管理工时是重要保证经营效率的一环。本公司制定了严格而合理的餐饮工时管理制度，以确保员工的工作时间合理，充分保护员工的身体健康和利益。 工作时间 1.每日工作时间：所有员工每天工作时间为8小时，中间可以有1个小时的午餐休息时间。 2.加班工资：员工在每周劳动时间超过40小时后，按照1.5倍计算时薪，加班时间原则上不超过2个小时。非计划加班需提前向上级进行申请。 3.休息时间：员工每周至少有一天的休息时间，并保证员工每周不少于35个小时的休息时间。责任部门应当协调设置轮班和休息安排，确保员工的休息时间得到充分保障。 考勤管理 1.打卡：公司对员工工作时长进行考勤管理，实行打卡制度。每个员工必须准时签到、签退。如因故无法按时打卡的，应当向上级报告并进行记录。 2.请假：员工因病或者特殊情况需要请假时，必须提前向上级进行申请。公司将视情况给予不同形式的请假批准，包括病假、带薪休假、调休等。 3.缺勤：员工未经事先申请擅自离岗、旷工或者无故迟到早退的，将会收到相应的处罚，包括受罚、扣工资等措施。 加班管理 1.加班审批：公司对员工加班工作进行审批制度，员工加班应当先向上级提交申请，得到批准后方可加班。 2.加班餐费：因工作需要加班的员工，公司将按照规定向其提供免费的营养加班餐。 3.禁止加班：公司禁止在法定休息日、法定节假日以及安排休假的日子加班。 特殊工时管理 1.值班制度：针对特殊工作岗位，实行24小时值班制，将工作时间分为晚班和夜班。值班期间，员工必须在岗，遇紧急情况按规定及时上报。 2.轮班制度：公司根据工作岗位的需要，采取轮班制度，保证市场需求和员工权益的平衡。责任部门应当妥善安排轮班顺序，确保员工的工作与休息时间得到合理的平衡与安排。 总结 通过严格的餐饮工时管理制度，公司有效保障员工的身体健康和利益，提高员工的工作积极性和创造性，确保企业的经营效率和发展。本制度遵循国家法律法规，经企业管理人员参照前人经验、理论研究并结合本公司实际制定，适用于全体员工。