烈性酒质量要求 第1部分：威士忌 征求意见稿.pdfVIP

烈性酒质量要求 第1 部分：威士忌 Quality requirements for spirits— Part 1:Whisky （征求意见稿） GB/T 11856.1—202X 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等 文件。 本文件是GB/T 11856 《烈性酒质量要求》的第1部分。GB/T 11856已经发布了以下部分： ——第1部分：威士忌； ——第2部分：白兰地。 本文件代替GB/T 11857—2008 《威士忌》，与GB/T 11857—2008相比，除结构调整和编辑性改动外， 主要技术变化如下： a) 更改了术语“威士忌”“麦芽威士忌”“谷物威士忌”“调配威士忌”的定义（见3.1、3.2、3.3、