前厅服务员工作总结.docxVIP

前厅服务职工作总结 2011年的十一月和十二月是不平庸的两个月，这两个月 里我在财智邦从事先厅服务工作。这两个月来，自己在领导 及同事的帮助指导下，经过自己努力专心，掌握了工作业务，认识和熟记了职工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。 这两个月里，我的工作总结以下： 一、业务水平的提升 前厅的服务工作是一个很需要专心的工作，经过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平获得了很好的提升。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，因此保持前厅环境整齐有序是我的工作之一。同时，向来保持咖啡区， 多功能区，茶艺区等营业区整齐，齐整，舒坦也是重中之重。别的，客人点完餐，迅速下单给吧台。对会馆里的商品感兴 趣的客人，给他详尽介绍，客人假如想买，配合前台，让客人实时结账。认识茶文化，能给客人泡出好茶，让客人格出茶的精髓，让客人饮茶舒心放心。 二、努力提升服务质量 服务质量和会馆发展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提升会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监察检查，并联合自己 实质拟订了卫生检查标准，给职工引进新的服务理念，拟订 了服务用语标准。我的服务意识很快的获得提升，服务水平 也渐渐增强和稳固。前厅服务工作依据这些标准实时发现问 题，实时服务好客人，给客人一种亲如一家的感觉。会馆的 会员及客人也赐予会馆的服务工作给了极好的评论。 提升服务质量也是在提升会馆影响力和著名度。会馆的 全体同事和我努力学习、研究业务、规范服务，提升会馆服 务质量，充分知足会员及客人的全部花费要求。 三、明年的工作展望 2011年是新的一年，我将以踊跃进步的心态与会馆的 同仁，一同努力提升会馆商品的销售业绩。 建立激烈的服务意识，一心一意地做好服务工作；增强 与客人的交流，从交流中认识客人的需乞降满意度。一名优 秀的服务员不单要掌握基本的服务知识，更要擅长察言观 色，认识客人及会员的需求及消操心理。总之，只作为一名 优异的服务员仍是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成 为优异的营销员。