保健食品评审要求.pptVIP

浙江省疾病预防掌握中心 浙江省营养学会;人类饮食经历的五次变革;人口增长与人类猎取食物方式之间的关系;中国的糖尿病已达 男性3.40%， 女性3.79% 城市地区标化患病率 省会城市 4.58% 中小城市 3.37% 富有县镇 3.29%;各地糖尿病发病率; 目前，结核、鼠疫、白喉等古老传染病的复苏，艾滋病、埃博拉出血热、裂谷热、疯牛病等新发传染病（Emerging Infectious Disease,EIDs)的流行，说明传染病仍然是危害人们健康的严重疾病。 但同时，慢性非传染性疾病如糖尿病、高血压等心血管疾病、肿瘤、意外伤残等流行速度在急剧上升，精神卫生问题也日趋严重。 ; 2002年调查结果 高血压患病率 18.8% 成人糖尿病患病率为2.6% 大城市20岁以上人群糖尿病患病率6.4% 成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1% 大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3% 儿童肥胖率已达8.1% ;保健食品开发的理论依据;保健食品概念;保健食品概念;保健食品与一般食品、药品的主要区分;保健食品的种类;保健食