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第 36 卷 第 20 期 农 业 工 程 学 报 Vol.36 No.20 326 2020 年 10 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Oct. 2020 基于高光谱技术的菌落图像分割与计数 1 1 2 2 ※ 1 李艳肖 ，胡雪桃 ，张 芳 ，石吉勇 ，邱白晶 （1. 江苏大学农业装备工程学院，镇江 212013 ；2. 江苏大学食品与生物工程学院，镇江 212013 ） 摘 要：在平板菌落计数过程中，菌落与背景区域类似的颜色会干扰菌落的准确计数。为了准确测定细菌数，该研究利 用高光谱图像技术捕捉成分差异引起的菌