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China Fruit News | 资讯 ·国际动 态 Vol.40 No.04 2023
独特之处在 于能够进行 高速检测 , 提供 实 时数 进行 了一项研究 , 针对 如何 使 用 热水 处 理 消灭
据 , 同时节省 大量 工 时 , 并 提供更 加精 准 的信 杧果 中的实蝇 以满 足市 场 准入 , 提 高 杧果 出 口
息 。 例如 ,通过扫描能够测量葡萄 的 白利糖度 和 率 。 该试 验在位 于西澳 大利 亚库 努 纳拉 的研 究
酸度 ,或者识别对人体有 害 的化 学残 留物 ,并 且 所 内进行 ,为期两年 。
对农 产 品没有任何破坏 和负 面影 响 , 极 大地 减 此项研究 的供试 杧果 品种 为普 通 出 口品种
少 了浪费 。 (资料来源 :鲜果 网,禾 本/摘译 ) R2E2 和新 品种 NMBP-4069 。 研究发现 ,当预处
理 到要求 的温度 时 ,水果对 热水 处 理反应 良好 。
该试 验测试 了先 进行 6 小 时和 24 小 时预处 理 ,
英 国 : 技术用于苹果 自动削皮
3D
随后进行标 准方案 的热水处理 。 NMBP-4069 杧
机 器 视 觉 自动 化 公 司 Scorpion Vision 将 展 果 的综合表现更好 ,而 R2E2 品种在某些条件下
示 其 人 工 智 能 3D 视 觉 平 台 的全 新 应 用 。 新 的 也 表现 良好 。 杧果果 实发 育期 间库 努 纳拉 的高
3D+AI 解 决 方 案将 使农 产 品加 工 商 首 次在不影 环境温度可能是促成 因素之一 。
响产量 的情况下进行苹 果 自动化 去皮 、 去 核 和 (资料来源 : ,禾 本 摘译 )
Griffith /
切碎 。 这是 为 了响应行业 对 自动化 的要 求 而设
计 的 ,自动化有助于解决 劳动力短缺 问题 。
美 国 :研发抗黑星病 的苹果新 品种
苹果加工是 一项 劳动 密集 型任务 , 到 目前
为 止 , 该 领 域 的 自动 化 尝 试 并 不 成 功 。 机 械 最 近 , 美 国明尼 苏达 大学 园艺研 究 中心 的
和 2D 视觉 系统都在努力应对产 品的可变性 ,导 苹 果 育 种 团 队发 布 了一 个 最 新 培 育 的苹 果 品
致 了不 可靠 的性 能和不可接受 的高浪费率 。 种 ,即 Triumph 苹 果 ,它含 有 两个 抗 苹 果 黑 星病
Scorpion Vision 通 过 配 置 具 有 颜 色 和 形 状 基 因。 苹果 黑 星病是影 响 明尼 苏达 州苹 果 生产
测量功能 的高级 3D 相 机 ,并训 练其使用人工智 最 常见 的真菌性病 害 。
能识别 和定位某些 特征 。 随后 ,这些信息 以坐标 明尼苏达 大学苹 果 育种 团 队致 力 于让 苹 果
的形式传递 给伺 服 系统 ,并 引导机器人 削皮 器 、 在非传 统种植 区的气候 中生 长 , 如炎 热 干燥 的
刀或取芯器 以毫米级 的精度执行操作 。 夏季 和极其寒冷 的冬季 。 在近 115 年 的历史 中 ,
这种方法 的优 势在 于 , 视 觉 系统 可 以在不 该 团 队 已经 成 功 培 育 了 28 个 不 同 的耐 寒 苹 果
影 响处理性 能或精度 的情 况 下 学 习可变性 。 通
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