中国餐桌礼仪.pptxVIP

小组成员：张静 齐华 陈瑶 王虹 余梦婷 王俊俊文化课 复 习一、看图回答筷子酒杯碗 餐桌盘子菜 1. 筷子2. 酒杯3. 碗4. 餐桌5. 盘子6. 菜 二、朗读 想一想，在视频当中，你都看到中国的哪些餐桌礼仪？三、观看视频 中国餐桌礼仪 餐桌礼仪介绍 餐桌礼仪就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本的生理需要，也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些礼仪规则。 目 录一、用餐前的礼仪二、用餐时的礼仪三、用餐后的礼仪 一、用餐前的礼仪1. 入座次序2. 餐具使用 1. 入座次序 在就座时,右尊左卑，通常是长者、主人坐到主要位置，其余宾客按顺序入座。圆 桌 八仙桌 对门为上，两边为偏座。 请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。大圆桌宴