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夏芝麻打顶试验研究 改良栽培是提高作物产量、提高品质的重要措施。广泛使用芝麻、棉花、蔬菜和水果[1、2、3、4、5、6、7、8、9、10]。芝麻(Sesamum indicumL.)属胡麻属胡麻科,起源于非洲热带地区,具有无限开花的习性,其顶部的蕾、蒴果常因后期气温低、发育时间短,难以形成正常的花和饱满的蒴果,从而造成营养的无效消耗,因而打顶作为一项增产、提高品质的技术措施在芝麻栽培实践中尤为重要。多年试验证明,适期打顶能够优化芝麻后期生育环境,调整植株营养分配方向,以减少无效消耗,防止早衰,从而有效地限制了芝麻空梢尖的形成,提高了蒴果籽实的灌浆速率,增加了有效蒴果数、籽粒饱满度及芝麻商品的等级,但关于打顶对芝麻光合特性及品质形成影响目前还未见报道。为此对不同地区的芝麻进行联合分期打顶试验,旨在探讨不同时期打顶对芝麻光合特性及产量、品质形成的影响机制,并为确定黄淮地区芝麻最佳打顶时期提供试验依据。 1 材料和方法 1.1 作物新品种研究 参试芝麻品种郑芝98N09,由河南省农作物新品种重点实验室提供。试验设在南阳市农科所、驻马店市农业科学所、平舆县农试站、漯河市农业科学院,共4个试验点。 1.2 测试方法 1.2.1 用于天麻发电,农民低冠公面打顶的观察 4个试点采用统一试验方案,分期打顶,随机区组排列,3次重复。试验共设8个处理,即以不打顶为对照(CK),分别于芝麻出苗后20,30,40,50,60,70,80 d进行打顶,以A、B、C、D、E、F、G表示,共打顶7次,并把初花期前3次打顶(A、B和C)称为早期打顶,初花期后4次打顶(D、E、F和G)称为后期打顶。各点均为夏播(6月2日至6月7日)。 1.2.2 光合性能测定 各处理在收获时选取长势一致的植株10株,室内测定芝麻的有效分枝数、株高、始蒴部位、黄梢尖长度、果轴长度、单株蒴数、蒴粒数、单株产量、千粒重,并对各处理进行测产。用美国CID-301PS便携式光合测定仪,于初花期开始对漯河试点芝麻进行光合性能测定,每个处理选取长势一致的植株3株,分别选取上、中、下部长势良好功能叶测定叶片光合速率(Pn)、蒸腾强度(Tr)、光照强度(PAR)等参数,以后每10 d测定1次,如遇阴雨天气适当推迟,待天气转晴后再进行测定。粗脂肪测定参照GB/T 14772-2008,粗蛋白测定参照GB/T 14771-1993。光能利用率:LUE=Pn/PAR,水分利用率:WUE=Pn/Tr。差异性测验用DPS数据处理系统进行分析,其他数据处理用Microsoft Excel进行分析。 2 结果与分析 2.1 打顶处理d对工艺流程d 由表1可以看出,4点平均,与对照相比,处理F、D极显著增产,增产幅度为10.61%,7.08%;处理G显著增产,增产幅度为5.38%;处理B、A、C均极显著减产,减产幅度为49.70%,40.59%和39.05%;处理E减产未达显著水平。表明早期打顶不利于产量的形成,造成产量大幅度下降;后期打顶能有效增加芝麻产量。从各地打顶时间与芝麻增减产的情况看,南阳以处理G产量最高,较对照增产3.27%,不显著;平舆和驻马店均以处理F产量最高,分别比对照增产16.2%和9.51%,达显著水平;漯河以处理D产量最高,比对照增产22.80%,达极显著水平。由此可以看出,在河南生态区域范围内,随着地理纬度升高,适期提早打顶对芝麻有显著增产作用。 2.2 蛋白质含量测定 从表2可以看出,4点平均,处理C蛋白质含量最高,为22.83%,处理F蛋白质含量最低,为21.51%,且处理A、B、C蛋白质含量均高于处理D、E、F、G,表明早期打顶有利于蛋白质形成和积累。4点平均,处理G脂肪含量最高,为54.07%,处理C脂肪含量最低,为52.22%,且处理E、F、G脂肪含量均高于处理A、B、C(处理D除外),表明后期打顶有利于脂肪的形成和积累,出苗后50 d(处理D)进行打顶可以促进蛋白质和脂肪同步积累。 2.3 株高、生长及产量分布 由表3可以看出,后期打顶能使主茎果轴延长,单株蒴数、蒴粒数、千粒重增加,秕籽率下降;早期打顶有利于分枝形成,但经济性状明显变差,主要表现在单株蒴数、蒴粒数、单株产量和千粒重下降,秕籽率上升。分枝数以处理A最多,为2.33个;株高以处理F最高,达157.60 cm,以处理C最低,仅111.28 cm;始蒴部位平均为45.80~53.35 cm,以处理A最高,处理F最低;黄梢尖平均为0.58~5.93 cm,以处理D最短,仅为0.58 cm;主茎果轴长度以处理F最长,为108.40 cm,处理C最短,为55.60 cm;单株蒴数变幅为38.18~83.1个,以处理F 最多,处理C最少;蒴粒数以处理B最少,为58.87个,以处理F最多,为65.70个;单株产量差异较大