《植物细胞质壁分离和复原实验》教学设计.docVIP

PAGE 2 《植物细胞质壁分离和复原实验》 教学设计 一、实验教学分析： 本实验是人教版必修1《分子与细胞》的一个探究性实验，探究原生质层是否相当于一层半透膜，以及发生质壁分离和复原的条件等。在不理解实验原理的情况下，学生是很难设计出实验方案来的，应将实验原理先行学习和分析。原生质层相当于半透膜是关键性知识，所以要清晰地讲解原生质层的概念。 这个实验有难度，要学生能够实实在在的完成探究活动，必须保证学生有一定的实验操作技能，一节课的课时不够，必须1.6个课时以上，否则忙忙碌碌的一节课下来，有的学生实验根本就没有做成功，谈何探究，老师要在第一节课把保证成功地观察到质壁分离的注意事项讲清楚，第二节课的时间主要让学生来操作。 各学校的实验室，不能让学生在零散的时间都去实验室，不可能各种溶液都给配制。要保证全部学生都能参与探究实验，应该让学生先行设计方案，老师确定效果好的三种溶液等，在一节课的时间内让所有学生都能参与探究的操作过程，前后四人的分工合作，实验课上秩序良好。 二、教学目标： 1、知识与技能目标： 学会植物细胞的质壁分离和复原实验的操作技能； 通过实验探究植物细胞失水和吸水的条件。 2、过程与方法目标： 在设计探究实验的方案的过程中练习探究实验的设计方法。 3、情感与价值观目标： 以历探究性实验的一般步骤，感受科学探究的乐趣和科学探究的严谨性。 培养合作习惯。 三、教学重点： 细胞质壁分离和复原实验操作技能的掌握。 学习设计探究实验方案的方法。 教学难点： 制作单层细胞的洋葱表皮临时装片。 四、实验准备 1紫色洋葱应该提前约20天去买来，刚买来的洋葱，外表皮不容易撕下来。剥去外面的干皮，室内窗台上日晒，会出现紫色的部位增多，紫色加深，甚至内表皮也变成紫色。紫色洋葱的内表皮比外表皮容易撕取，只有一层细胞不会有细胞重叠的现象。外表皮撕下来多数都会有重叠现象，或者是细胞破裂没有紫色液泡了，只有无色的细胞壁和细胞核。提前给学生看细胞重叠或没有紫色的显微镜下的照片，学生做实验时就不会再去问老师，耽误时间。 为避免细胞重叠，保证视野里细胞物像清晰，有以下两个方法： 撕外表皮时，先用刀划“井”字，然后向外表皮方向掰断肉质的鳞片叶后抹着撕取，撕得的表皮是一层细胞。 无色的内表皮可用中性红将液泡染成红色。将内表皮大片完整地撕下来，用0.03%中性红染液染色半小时，于上课前取出放在有清水的培养皿中供学生使用。 2蔗糖溶液的浓度0.3g /ml 不是30%，蔗糖的密度比水大，约是1.587 g/ml，30%=0.34g/ml而0.3g /ml=27 %，30%的蔗糖浓度大于0.3g /ml，浓度过大造成细胞短时间内局部的部位过度失水，出现原生质体这里凹下去一块,那里凹下去一块，呈形状不规则的凹形质壁分离。而用0.3g /ml的浓度可最终可出现书中展示的凸形质壁分离。再配一个0.7g/ml的蔗糖溶液，让学生观察细胞过度失水，不能复原，有利于将来学生理解人体过度失水能导致脱水死亡。 凸形质壁分离凹形质壁分离观察质壁分离时用蓝色墨水+蔗糖溶液，细胞壁与细胞膜之间的空隙中充满了蓝色的液体，学生通过观察可以明显地感受到细胞壁与细胞膜之间不是真空，而是外界溶液， 凸形质壁分离 凹形质壁分离 五、设计思路： 设计探究实验的方案必须在第一节课以作业的形式就布置下去，让每个学生都有时间动笔、动脑来思考、练习书面的探究实验的方案的设计。不是在实验课上才进行设计，时间不够。 为解决多层细胞重叠的难题，处理了外表皮内表皮，使得学生能够较容易获取单层细胞。 保证实验成功的操作细节要给学生先讲清楚，例如：吸引操作的技巧。 1把镊子放在实验桌上，将载玻片的左侧架在镊子上，形成一个左高右低的斜坡，加速液体向下的流动速度。 2先吸掉一点盖玻片下面左侧的溶液（图1所示），再把外界溶液滴在左侧（图2所示），没有其它的液体占据位置，则外界溶液自然流入空的地方，进入到盖玻片下，再用吸水纸吸引则洋葱表皮细胞很快就浸润在外界溶液中了。 图 图1 吸水纸 图2 原生质层的概念探究实验的一般步骤，实验原理的分析讲解保证实验成功的具体操作方法，注意事项 原生质层的概念 探究实验的一般步骤，实验原理的分析 讲解保证实验成功的具体操作方法，注意事项 设计探究实验的方案 学生实验操作 学生完成实验结果的记录 交流展示实验结果 交待实验项目，布置任务 第一节课 约0.6课时 第二节课 1课时 七：教学过程设计： 教学内容 教?师?活?动 学?生?活?动 设?计?意?图 原生质层概念 ?讲解：细胞膜、液泡膜、细胞质薄层合起来成一薄层 ?记笔记 便于以后理解原生质层相当于一层半透膜 发现现象 讲述生活中的一些吸水与失水的现象。 1、白菜做馅放盐 2、施肥过多烧苗 问：你在生活中看到了哪些植物失