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中学学校食堂消防安全管理制度 1. 前言 为了确保中学学校食堂消防安全，保障师生员工的人身安全和财产安全，制定本中学学校食堂消防安全管理制度。该制度适用于中学学校食堂的日常经营和消防安全管理工作。 2. 目的和范围 2.1 目的 本中学学校食堂消防安全管理制度的目的是确保食堂的消防设备和设施的正常运行状态，提升火灾防控能力，防止火灾事故的发生，保障食堂师生员工的人身安全。 2.2 范围 本中学学校食堂消防安全管理制度适用于中学学校食堂内的消防安全管理工作，包括食堂的建筑、设备、消防通道、灭火器材等。 3. 食堂消防设施和设备维护管理 3.1 食堂消防设施和设备的分类 3.1.1 基本消防设施 基本消防设施包括火灾自动报警系统、消防应急照明和疏散指示系统、消防电气设备和灭火器材等。 3.1.2 其他消防设备 其他消防设备包括自动喷水灭火系统、消防泵站、疏散通道、火灾防烟排烟系统等。 3.2 检查和维护管理要求 3.2.1 检查和测试 食堂消防设施和设备应定期进行检查和测试，确保其运行正常。具体要求如下： 每月对火灾自动报警系统进行一次检查和测试； 每季度对消防应急照明和疏散指示系统进行一次检查和测试； 每半年对消防电气设备进行一次检查和测试； 每年对灭火器材进行一次检查和测试； 每年对其他消防设备进行一次检查和测试。 3.2.2 维护和保养 食堂消防设施和设备应定期进行维护和保养，确保其性能和可靠性。具体要求如下： 常规维护保养：每月对消防设施和设备进行一次常规维护保养； 季度维护保养：每季度对灭火器材进行一次维护保养； 年度维护保养：每年对其他消防设备进行一次维护保养。 4. 食堂消防安全管理措施 4.1 火灾防控措施 4.1.1 灭火器材 食堂应配备足够的灭火器材，并放置在易燃易爆物品附近、明确可见的位置。灭火器材的种类、数量和放置位置应符合相关消防法规要求。 4.1.2 防火分区 食堂应划分为不同的防火分区，并设立明确的防火门和防火墙，以阻止火势蔓延，控制火灾发展。 4.1.3 灭火系统 食堂应配备可自动检测和灭火的灭火系统，如自动喷水灭火系统，并定期进行检查和测试，确保其正常运行。 4.2 疏散和逃生措施 4.2.1 疏散通道 食堂应设立明确的疏散通道，并保持通畅，以便在火灾发生时迅速疏散人员。 4.2.2 紧急疏散指示标识 食堂应设立紧急疏散指示标识，并保证其可见性，指引人员迅速疏散。 4.3 火灾事故应急处理 4.3.1 火灾报警 食堂应设有火灾报警装置，并明确指定人员负责火灾报警，确保火灾发生时能及时报警。 4.3.2 火灾应急预案 食堂应制定火灾应急预案，明确各种火灾事故情况下的处理措施和责任人，供参考和执行。 5. 消防安全培训和演练 5.1 消防安全培训 食堂应定期组织消防安全培训，培养员工的火灾防控意识和应急处理能力，确保员工遇到火灾事故时能正确应对。 5.2 消防演练 食堂应定期组织消防演练，模拟火灾事故情况，让员工熟悉各种应急处理措施和逃生方法，提升应对火灾事故的能力。 6. 监督检查和整改措施 6.1 监督检查 学校应定期组织对食堂的消防安全管理工作进行监督检查，发现问题及时进行整改。 6.2 整改措施 学校应及时处理发现的消防安全隐患和问题，制定整改措施并跟踪整改情况，确保消防安全问题得到解决。 7. 总结 本中学学校食堂消防安全管理制度的出台，对食堂的消防安全管理工作提供了明确的制度和要求。通过执行本制度，可以增强食堂的火灾防控能力，提高学校师生员工的安全意识，确保食堂的消防安全。