水果文化—荔枝文化（农产品文化课件）.pptx

荔枝的故事——《水果文化课堂》—— 荔枝的故事 荔枝最初是生长在我国的南方，栽培的历史可以追溯到两千多年前的汉代，有关荔枝的记载最早的文献是西汉。 荔枝的故事 荔枝的故事【过华清宫】（其一） 唐·杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 荔枝的故事 《新唐书》记载，“妃嗜荔支”“必欲生致之”“乃置骑传送走数千里”“味未变已置京师”。 荔枝的故事 苏轼在贬谪岭南的时候曾作诗，“日啖荔枝三百颗”，“不辞长作岭南人”以此来表达自己的随遇而安，心态豁达。 荔枝的故事 明代丘浚的《咏荔枝》里说荔枝是“世间珍果更无加”“玉雪肌肤罩绛纱”如此美好，可惜“一种天然好滋味”“可怜生处是天涯” 。 荔枝的品种介绍——《水果文化课堂》—— 荔枝的品种介绍 六大优质草莓产地品种介绍5-6月期间成熟妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话，味道才是最佳的。该品种原产于广东。1、妃子笑 六大优质草莓产地品种介绍主产于广东增城。果实大如鸡蛋，核小如豌豆，果皮暗红带绿色，龟裂片平，缝合线明显。肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。2、挂绿 六大优质草莓产地品种介绍糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。上市的时间一般是在每年的6月上旬或者7月下旬。糯米糍荔枝分布在广东、广西等地。3、糯米糍 六大优质草莓产地品种介绍每年的6月下旬成熟。桂味的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜，果核也是比较小的。该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多。4、桂味 六大优质草莓产地品种介绍三月红每年清明过后不久，就开始陆续有上市了。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实呈心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。5、三月红 六大优质草莓产地品种介绍果中等大，大小均匀。果皮紫红色，果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。6、黑叶 六大优质草莓产地品种介绍叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。7、白腊荔枝