蔬菜文化—茄子文化（农产品文化课件）.pptx

茄子的发展史——《蔬菜文化课堂》—— 茄子的发展史茄子的原产地 茄子的发展史 我国茄子的来路 茄子的发展史西汉末期《四川川志》上记录茄子：“落桑皮棕，种瓜作瓠，别茄披葱。”西汉杨雄作《蜀都赋》也有关于茄子的记载：“盛冬育笋，旧菜有伽”。 晋朝《南方草木状》　茄子的发展史“茄树。交、广草木，经冬不衰，故蔬圃之中种茄”。 ——《南方草木状》　 茄子的发展史北魏贾思勰《齐民要术》　“如去城郭近，务须多种瓜、菜、茄子等，且得供家，有余出卖。” ——贾思勰《齐民要术》　 茄子的发展史 《清异录》有详载：“炀帝缘饰为昆仑紫瓜，人间但名‘昆味’而已。” 茄子又称“昆仑紫瓜” 茄子的发展史　元代王祯《农书》“茄视他菜最耐久，供膳之余，糟盐豉腊，无所不宜，须广种之。” ——王祯《农书》　 茄子的发展史　清代曹雪芹《红楼梦》