酒店管理人才培养方案.docx

2016 级酒店管理专业人才培养方案 专业名称：酒店管理 执笔者： 一、培养目标 专业代码： 640105 审核人： 本专业培养思想品德好、社会责任感强、职业道德优良的优秀人才，具有较 强的沟通能力、组织协调能力、优良的人文素质和创新精神，掌握现代酒店、饭 店经营管理的专业知识和熟练的服务技能，在现代旅游业、酒店业、会展业、交 通服务业等领域从事酒店、饭店经营管理和接待服务的高素质技术技能人才。 二、学制与招生对象 (一)学制：三年(实行弹性学制)。 (二)招生对象：普通高中毕业生、中职(专)毕业生和职高毕业生。 三、职业面向 表 1 酒店管理专业面向的职业岗位 主要工作任务描 主要工作任务