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Word 年度质检工作计划合集6篇 年度质检工作打算 篇1 一、酒店质量检查组织网络： 酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组 成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改 看法，进行跟进考核。 (一)领导小组：组长：总经理()副组长：副总经理()组员： 财务总监 〔〕、总经理助理 〔〕、总经理助理 〔〕、质检培训部经理 〔〕、大堂经理 〔〕 (二)工作小组：组长：副总经理 〔〕副组长：质检培训部经 理 〔〕、大堂经理 〔〕组员：行政总厨 〔〕、工程部经理()、全部 经理( )、房务部经理(冯)、总办副主任()、人事经理()、中餐厅 经理 〔〕、西餐厅经理 〔〕、大堂副理 〔〕、大堂副理 〔〕 二、酒店质量检查项目范围： 酒店质量检查项目范围：项目范围 1、总体要求(包括管理制度与规范的执行状况、员工素养) 2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、 结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁) 3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒 吧服务、客房维护修保养与清洁卫生) 4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐 服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生) 第 1 页 Word 5、公共、后台区域(包括四周环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、 公共卫生间、后台区域) 6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣 室) 三、酒店质量检查运行模式： 酒店质量检查运行模式： (一)酒店质检小组工作原则：酒店质检小组工作原则： 原则1、参与质检工作的人员在熟知 《旅游饭店的划分与评定 释义》前提下要以仔细负责的看法，以实事求是为原则，并参照 《旅 游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度 《员工手册》，客观的绽 开质检工作，听从酒店领导及质检小组的工作支配。 2、质检中假如消失有疑问的大事或无法判定的内容，要照实 的记录在质检状况表上，并提出个人看法。 3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作。 (二)酒店质检工作的运作方式： 酒店质检工作的运作方式： 1、每周一次定期检查，参与人员由质检工作小组组长确定， 并出具2周质检报告(附件 1);每两月一次检查，由质检工作小组组 长，平安部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参与，进行 对酒店平安设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门 人员做好现场记录并出具质检报告(附件3)，届时由质检工作小组汇 总核对;每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人 第 2 页 Word 士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具 专业报告(附件2、附件4)。 2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检 查。 3、检查过程中发觉的问题，质检工作小组组长应指定人员及 被检部门伴随人员做好具体记录，便于被检部门调查问题责任缘由。 4、质检小组将检查结果汇总后，将消失的问题填写好质检报 告(附件1)发至各部门。 5、各部门经理在质检报告上填写订正措施及订正时间，并签 字确认后质检报告反馈到质检小组。 6、质检小组根据质检报告上的整改打算和结果进行复查，并 将结果反馈到质检领导小组批阅。 7、如部门未准时反馈结果或不予整改、处理、重复消失同一 问题，质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报，并要视状况 对所在部门负责人进行相应的经济考核。 8、质检中如有争议的问题，上报由酒店质检领导小组协调处 理，视状况确定是否惩罚。 (三)酒店质检渠道： 酒店质检渠道： A、直接