关于奶茶店的创业计划书范文.pdfVIP

  关关于于奶奶茶茶店店的的创创业业计计划划书书范范文文 一、项目介绍 1 、行业分析 2 、产品/服务介绍 、店面选址 4 、装修与设备购置 5 、人力资源规划 6 、市场分析与预报，竞争者分析与本店特色。 7 、营销策略 8 、财务需求与运用 9 、风险与风险管理 10 、中长期规划 二、行业分析 奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年同学为 主，不管是如今的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店 行业竞争也很激烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中 脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的杰出，必需 创新，例如增加新的口味、使用奇怪好玩的杯具，让顾客耳目一新。 同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清爽的 感觉。 对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一 般在 、5元左右，和市场平均价格相同。我们实行产品竞争优势，    1    第 页   以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业 较困难，而且大多顾客有惯 性消费心理，取得行业竞争优势 较困难。所以我们会在开业前期以 高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动， 详细的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需 求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如 各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研 发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特 价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被 超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节： 推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客， 使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌 资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种 质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、 水 〔及冰〕、香料 〔珠宝奶茶还包括珠宝〕。不同的水做的奶茶味道相 差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？ 这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。 冰也是，制冰的`程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企 业长远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：    2    第 页   1 、学会品尝奶茶； 2 、原料成份配方； 3 、调味份量与时间； 4 、设备的应用与调味 候； 5 、调味手法； 6 、奶茶的保存； 7 、奶茶的包装要求； 8 、奶茶的改变，包括样变与质变，比方：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西， 因此，假如假如选址不好，那就没有人会 “不远万里”的跑去特地喝 你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华 地段的高本钱却是不得不考虑的。所以要按自己的投资力量和竞争力 量进行找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后进展状况作估算。 要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高 消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量 怎样，假如找的铺如今没有竞争，以后有无可能消失竞争者等等。特 殊对于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据 “对 面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是 很不错的位置，同学多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾 客中，女性居多，所以假如是