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一株具有高抗氧化性的植物乳杆菌SC75-2-2及其应用.pdfVIP

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  • 2023-09-09 发布于北京
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一株具有高抗氧化性的植物乳杆菌SC75-2-2及其应用.pdf

    本发明公开一株具有高抗氧化性的植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）SC75‑2‑2，该植物乳杆菌植物乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCM20221516，所述植物乳杆菌具有高耐酸耐胆盐、高抗氧化性、在肠道中定植的特性，该植物乳杆菌酸处理3h其存活率为85.5%，耐胆盐处理3h其存活率为73%，DPPH的清除率为73.25%、羟基自由基的清除率为6.65%、超氧阴离子的清除率为35%，具有较强的抗氧化效果，本发明的植物乳杆菌粉在制备抗氧化和调节肠

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116716203 A (43)申请公布日 2023.09.08 (21)申请号 202211499533.X (22)申请日 2022.11.28

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