餐饮投资商业计划书1.pdfVIP

餐饮投资商业计划书——湘菜、快餐  拟定名称：  LV 湘菜馆（Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘菜系 餐厅）  选址条件：  徐泾国际会议中心，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，，交通便利、视 野宽阔，停车便捷。  市场调研：  经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以商圈周围的办公白领、商业 从业人员和顾客、周围的学生群、以及周围庞大的社区居民群；我们的餐厅以年轻、时尚、 快捷为元素，以爱情、火辣为元素；众所周知五角场所在商圈非常发达，而我们新的商业 氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的 法律手续、租赁合同等也已经明确。余下的就是供应商关系的加强以及完善、详细、有计 划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。  餐饮特色：  以湘菜和快餐为主，宣扬湘赣饮食文化，以辣为主色调进行菜色设计，将辣菜文化 与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消 费市场和外送市场。 原,配料采购的有利条件: 1 原料易购：当地就近就有一个大型批发市场,就地采购.自然有人送上门. 2 配料:蔬菜,肉禽,水产海鲜类,水果等都可以在当地购到.还可以将周