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香菇多糖锌螯合物的制备及结构表征和体外抗氧化活性研究.pdfVIP

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  • 2023-09-13 发布于山东
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香菇多糖锌螯合物的制备及结构表征和体外抗氧化活性研究.pdf

    第14卷第4期 食品安全质量检测学报 Vol.14 No.4 Journal of Food Safety 2023年2月 yandQuality Feb.,2023 香菇多糖锌螯合物的制备及结构表征和 体外抗氧化活性研究 月1,2*，赵新如3,王 杜利月 飞1,2 462000;2.河南省营养与健康工程研究中心，漯河 462000; （1.漯河医学高等专科学校药学系，漯河 3.南京中医药大学药学院，南京 21

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