无公害养殖概述—我国水产养殖业历史和现状.pptx

我国水产养殖历史与现状 1. 我国水产养殖发展历史甲骨文《范蠡养鱼经》《种鱼经》《农政全书》??????(1490-1540年)(前536-前448年)(前1142-前1135年)3000多年养殖历史及其鱼文化持续滋养了中国这一传统产业，影响深远。 1. 我国水产养殖发展历史198619781959首次提出“养捕并举”《人民日报》“千方百计解决吃鱼难问题”《渔业法》确立“以养为主”的方针新中国“以养为主”方针的确立! 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业改革开放40年来农业发展，水产养殖是食品生产中发展最快的产业；1990年，养殖产量超过捕捞产量，渔业产业结构发生重大变化;养殖产量在水产品总产量中的占比已从28.86%上升到78.38%；国民食品中约1/3动物性蛋白来源于水产品。 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业近40年来，世界水产品的增长主要源于养殖产量的增长，而养殖产量2/3来自于中国；“世界上三条鱼就有两条是中国养的”；特别是近20年来，中国的养殖产量的增长远远高于除中国之外的其他国家。 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业进入21世纪后，中国水产养殖的成功对世界造成了的重要影响。水产养殖对世界水产品供应的作用已在发达国家学者中达成共识，鱼类等水产品作为较为安全的蛋白来源已得到国际社会的广泛认同。 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业水产养殖作为“可以减少谷物以换取优质动物蛋白最有效率的技术”，已被世界知名经济学家Lester R. Brown推介为未来世界面对食物短缺、保障食物安全最有效率的动物蛋白生产方式，“能为全球食品安全和经济增长产生持续的利益（FAO, 2014 2016）。2008年1995年粮食安全保障体系需要水产养殖发挥重要的补充替代作用！ 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业1957世界平均3.32011年年人均水产养殖生产力水产强国水产大国中国水产养殖业存在缺地、缺水、缺蛋白源、缺食品安全保障、缺工程化技术、缺劳动力、缺良种、缺良药等诸多亟待解决的问题。麦康森院士在2017年亚太水产养殖展览会上的演讲 2. 我国水产养殖发展现状水产养殖业的重要性——民生产业★ 亟待建立新型养殖模式，实现水产养殖安全高效、提质增收！养殖废水排放藻类水华爆发劳动力老龄化渔药用量剧增鱼肉品质下降