20种常见氨基酸的名称、结构及分类.docxVIP

PAGE PAGE 1 20 种常见氨基酸的名称和结构式 名 称 中文 英文缩写 结构式 等电点 非极性氨基酸丙氨酸(?-氨基丙酸)丙Ala 非极性氨基酸 丙氨酸 (?-氨基丙酸) 丙 Ala A Alanine 缬氨酸 (?-甲基-?-氨基丁酸) 缬 Val V *Valine 亮氨酸 (?-甲基-?-氨基戊酸) 亮 Leu L *Leucine 异亮氨酸 (?-甲基-?-氨基戊酸) 异亮 Ile I *Isoleucine 苯丙氨酸 (?-苯基-?-氨基丙酸) 苯丙 Phe F *Phenylalanine 色氨酸 [?-氨基-?-(3-吲哚基)丙酸] 色 Trp W *Tryptophan 蛋(甲硫)氨酸 (?-氨基-?-甲硫基戊酸) 蛋 （甲硫） Met M CH COO NH 3 6.02 (CH ) 3 CH CHCOO 2 NH 3 5.97 (CH ) CHCH CHCOO 5.98 3 2 2 NH 3 CH CH CH CHCOO 6.02 3 2 3CH NH 3 3 CH2 CHCOO NH3 5.48 NCH2CH N NH3 H  COO 5.89 CH SCH CH CHCOO 3 2 2 *Methionine脯氨酸 *Methionine 脯氨酸 (?-四氢吡咯甲酸) 脯 Pro P Proline 非电离的极性氨基酸 甘氨酸 (?-氨基乙酸) 甘 Gly G Glycine 丝氨酸 (?-氨基-?-羟基丙酸) 丝 Ser S Serine 苏氨酸 (?-氨基-?-羟基丁酸) 苏 Thr T *Threonine 3 5.75 6.30 N COO H H CH2 COO 5.97 NH 3 HOCH 2  CHCOO NH 3  5.68 CH CH CHCOO 3 3OH NH 3 6.53 半胱氨酸(? 半胱氨酸 (?-氨基-?-巯基丙酸) 半胱 Cys C Cysteine 酪氨酸 (?-氨基-?-对羟苯基丙酸) 酪 Tyr Y Tyrosine 天冬酰胺 (?-氨基丁酰胺酸) 天胺 Asn N Asparagine 谷氨酰胺 (?-氨基戊酰胺酸) 谷胺 Gln Q Glutamine 碱性氨基酸 组氨酸 [?-氨基-?-(4-咪唑基)丙酸] 组 His H Histidine 赖氨酸 (?,?-二氨基己酸) 赖 Lys K *Lysine 精氨酸 (?-氨基-?-胍基戊酸) 精 Arg R Arginine 酸性氨基酸 天冬氨酸 (?-氨基丁二酸) 天冬 Asp D Aspartic acid 谷氨酸 (?-氨基戊二酸) 谷 Glu E Glutamic acid 2 CHCOO NH 3 5.02 2HO CH 2 O CHCOO NH 3 5.66 5.41 H N C CH 2 O CHCOO 2 NH 3  5.65 H N C CH CH 2 2 CHCOO 2 NH 3 N CH2CH COO 7.59 N NH3 H NH CH CH CH CH CHCOO 9.74 3 2 2 2 2 NH 2 NH 2  10.76 H N C NHCH CH CH CHCOO 2 2 2 2 NH 2 HOOCCH CHCOO 2 2.97 NH 3 带“*”为必需氨基酸 HOOCCH CH CHCOO 2 2 NH 3 3.22