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学校餐厅满意度调查问卷建议回复 亲爱的家长朋友： 您好！ 为完善学生食堂工作，给孩子们提供良好的就餐服务，阳光学校 （小学部）开展了学生食堂满意度调查活动。 本次问卷调查对餐厅的总体满意度为满意及以上的占91.48%, 同时也收集到了家长和学生对我校食堂提出的建议，非常感谢大家对 我校食堂工作的关心和支持，现针对部分大家比较关心的建议进行回 复： 建议1：关于增加/更换菜品种类。 学校回复：为了保证孩子们吃得健康，高新区学生午餐食 特别 邀请高级营养师参与制定，由营养师精心计算营养成分，满足孩子们 长身体的需求。且 目前全区午餐供餐食 均一致，食 四周为一周期, 确保每天的菜品都不重样。考虑到营养均衡，每餐还配有当季的水果 和酸奶，确保学生营养均衡。 建议2：关于饭菜保温。 学校回复：我校实行学生分批就餐，为了保证饭菜的温度，在就 餐前分装好的餐盒由餐厅配备的专用保温车进行保温，学生到餐厅就 餐前十分钟内，摆放餐盒至学生位置上，定期抽测桌面饭菜温度（特 别是靠近门边的位置），可以确保饭菜问题在40C以上，每一个就餐 的孩子都能吃到温度适宜的饭菜，进入秋天后，学生就餐区域要求空 调提前打开一个小时以上 （约10:20左右），降低饭菜降温速度的基 础上，也保证就餐环境的温度适宜。 建议3：关于食品卫生。 学校回复：我校非常重视学生食品安全卫生管理。值班领导、值 班教师每天对于后厨和餐厅的卫生检查，特别是加工区域、就餐环境 的清洁消毒，食材的清洗与加工也是严格按照学校食品管理规范的要 求执行。此外，学校成立餐厅监督检查委员会，对每日的食材卫生和 饭菜质量进行监督检查，杜绝出现不卫生、有异物等问题。学校接受 广大家长和学生的监督，任何人发现问题都可以提出投诉，学校会第 一时间与餐厅对接，进行处理，并及时回复。 建议4：关于学生饭菜量。 学校回复：我校专门成立餐厅监督监察委员会，负责监督餐厅食 品卫生、饭菜质量和打饭量，保证学生的饭菜量。每日由班主任、副 班主任随班吃饭，关注学生餐盘内，饭量如出现少、缺等情况，会第 一时间与餐厅工作人员联系，及时处理，并将发现的问题由餐厅委员 会委员上报餐厅管理小组群内，由餐厅委员会组长进行协调解决。此 外，我校执行按需就餐制度，第一批打餐后，如果学生出现不够吃的 情况，可到加餐处加餐，针对加餐情况，由班主任在教室多次进行鼓 励教育，相对内向胆小的学生，也由班主任、副班主任私下多次关注， 鼓励孩子勇敢举手，积极加餐，保证学生吃饱吃好。 建议5：关于食材的新鲜度。 学校回复：食堂肉类、蔬菜由专业物流进行运输，每天早上送货 上门，餐厅冰柜不留隔夜菜、隔夜物，餐厅每日进行出库入库记录, 保证无留存，且此项工作高新区食药监部门、社会事业局食药监部门， 都有不定时上门专项检查，查出情况严格重罚，学校也组织餐厅委员 每周不少于三次就行监督检查，确保冰箱未保留库存食品，也欢迎家 长到校，参加餐厅食材的验收。 建议6：关于就餐请假事宜。 学校回复：餐厅配餐所需食材统一由供餐单位前一天进行下单, 因此学生午餐如需请假，需在前一天晚上8点之前，使用缴费账号在 缴费界面进行线上请假，方便分餐工作人员进行餐盒摆放工作。感谢 您的理解。 感谢家长朋友们对我校餐厅工作的关心、关注与监督，学校将根 据本次调查结果，继续加强对学校餐厅的监督管理，进一步提高学生 及家长的满意度。