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旅游文化概念辨析 究竟什么是旅游文化？一般的论述都是先分别解释“旅 游”和“文化”，再合起来界定“旅游文化”。那样绕得太远， 并且绕到现在，也没绕出个大致公认的说法。我们且来看看 学术界一些比较有代表性的意见： 1、交集说 这一说法可以概述为旅游文化就是与旅游相关的文化， 就是旅游与文化的交集，故名之为“交集说”。这种观点在 国内学术界发生较早并且发展也较为持久。1990年召开的 首届中国旅游文化学术研讨会上就有学者提出：“旅游文化 是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神 财富的总和。或说，旅游文化是指与人类旅游活动紧密相关 的精神文明与物质文明。”“旅游文化是以一般文化的内在价 值因素为依据 ，以旅游诸要素为依托 ，作用于旅游生活过程 中的一种特殊文化形态。是人类在旅游过程中(一般包括旅 游、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素)精神文明和物 质文明的总和。” 王德刚（1999）从强调旅游过程、旅游 1 活动的角度对这一观点进行阐发：“旅游文化是在旅游活动 和为旅游活动提供服务的过程中产生的。因此，我们可以给 旅游文化下这样的定义：旅游文化是以旅游活动为核心而形 成的文化现象和文化关系的总和。”2 2、交流说 交流说的核心在于强调旅游文化的本质是一种文化交 流。这种说法最早见于1984年出版的《中国大百科全书·人 文地理学》，该书对旅游文化作了如下解释：“旅游与文化有 着不可分割的关系，而旅游本身就是一种大规模的文化交 流，从原始文化到现代文化都可以成为吸引游客的因素。游 客不仅吸取游览地的文化，同时也把所在国的文化带到了游 览地，使地区间的文化差异日益缩小。”这是目前所见国内 3 学术界对旅游文化最早的定义，但它却比后起的定义更接近 1 冯乃康.首届中国旅游文化学术研讨会纪要.旅游学刊 ，1991(1). 2 王德刚.试论旅游文化的概念和内涵.桂林旅游高等专科学校学报 ，1999(4). 3 转引自 马波.旅游文化学.青岛出版社2001:34 西方学界对于旅游文化的认知，它把重心落在了旅游者旅游 行为所导致的文化空间的跨越和文化系统的交融上，反而要 比后来90年代的学术界大多把重心落在文化资源的梳理和 文化知识的简介上要深刻得多。这种观点在章海荣《旅游文 化学》中再次得到比较明确的表述：“旅游文化是奠基于人 类追求人性自由、完善人格而要求拓展和转换生活空间的内 在冲动，其实质是文化交流与对话的一种方式。”4 3、客体说 与交流说形成对照的是客体说。客体说把旅游文化理解 为旅游资源文化、旅游对象文化。周谦（1990）指出“旅 游文化是指与自然风光、古迹遗址有关的历史掌故、民俗文 化、文学艺术、传说故事及百科知识等。”虽然在理论表述 5 上，明确把旅游文化等同于旅游客体文化的并不多，但在实 际操作中，很多人心目中的旅游文化其实就是客体文化。这 4 章海荣.旅游文化学.复旦大学出版社2004:17. 5 周谦.泰山旅游文化发掘初议.旅游经济,1990(6). 一观点直接导致了不少“旅游文化”类课程或教材就是以分 门别类地介绍文化知识为主，形同“导游基础知识”，其章 节目录大致如：旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游园林文 化、旅游建筑文化、旅游服饰文化、旅游民俗文化、旅游文 学艺术等。假如旅游文化确实就是这样的体系，那么它还有 作为一门学科单独存在的必要吗？旅游文化课程或教材讲 授的园林、建筑、民俗之类知识内容跟单独的园林、建筑、 民俗类课程有什么区别？是不是旅游文化的特点就是什么 都涉及一点、但什么都不深入？ 客体说近年来又产生一个新的变种就是“产品说”，其 核心是把客体由潜在的资源转为开发的产品。桓占伟 （2007）在对旅游文化的概念进行辨析之后 ，认 文化是广泛存在于旅游活动中的，由专业人员挖掘或设计出 来，满足旅游者特定需要的物质文化与精神文化的产品。”6 产品说虽然仍以客体为重心，但毕竟融入了旅游开发的概 6 恒占伟.旅游文化及其主流研究反思——基于旅游文化概念的分析.人文地理2007(4). 念，使人至少可以看出一些理解旅游文化和一般文化的区 别。 4、主体说 与客体说相对应的是主体说，主体说的核心是强调旅