中小型猪场的成本核算与盈亏分析论文毕业文章.pdfVIP

中小型猪场的成本核算与盈亏分析 成本核算是猪场进行生猪产品成本管理和计划管理的 重要内容，学会对核算的结果进行科学分析，并适时做出正 确决策是未来猪场进一步提高市场竞争力的重要措施。猪场 的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪等产品所消 耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产 单位产品所消耗的资金总额，即产品成本。定期的财务分析 可使经营者明确目标，做到心中有数，从而做出正确的决策， 有针对性地加强成本管理。成本管理则是在细致而严格地进 行成本核算基础上，考察构成成本的各项消耗数量及其猪场 盈利或亏损的原因，寻找降低成本的途径和措施，做到事半 功倍 ，获得最佳效益 。现在以张富平养殖场 2020 年的年终 决算为例 ，来进行中小型养猪场的成本核算与盈亏分析。 一、猪场的生产情况 张富平养猪场常年存栏基础母猪 25 头 ，猪只常年存栏 量为 280-300 头 ，每年可 向市场提供育肥猪 500 头左右 。 2019 年 11 月 15 日，猪场存栏量为 288 头 ，其中能繁母 猪 25 头 ，后备母猪 5 头 ，种公猪 1 头 ，育肥猪 103 头 ，保 育猪 76 头 ，哺乳仔猪 78 头 。 2020 年 11 月 15 日，猪场存栏量为 292 头 ，其中能繁母 猪 26 头 ，后备母猪 4 头 ，种公猪 1 头 ，育肥猪 108 头 ，保 育猪 74 头 ，哺乳仔猪 79 头 。 2020 年全年出售育肥猪 450 头，出售仔猪 47 头，淘汰 种猪 1 头，销售收入分别为 74.25 万元、2.82 万元和 0.2 万 元，合计销售收入为 77.27 万元。 2、仔猪和育肥猪成本核算 猪的生产成本为直接生产成本和间接生产成本，所谓直 接生产成本就是直接用于猪生产的费用，主要包括饲料费、 防疫费、医药费、饲养员工资等；间接生产成本是指间接用 于猪生产的费用，主要包括管理员工资、固定资产折旧费、 贷款利息、供热费、电费、设备维修费、工具费、差旅费、 招待费等。计算猪生产成本时，只计算其直接生产成本，间 接生产成本年终一次性进入总的生产成本。 1. 仔猪的成本核算及其毛收入的计算 （1 ）饲料成本。该猪场 2020 年用于种公猪、繁殖母猪、 后备母猪、仔猪的饲料数量及金额总计分别为 40.00 吨和 22.80 万元。 （2 ）医药防疫费。猪场全年用于种公猪、繁殖母猪、 后备母猪、仔猪的防疫费为 0.10 万元，医药费为 0.60 万元。 （3 ）饲养员工资。饲养员工资实行分环节承包，共有 饲养员 1 人，按转出仔猪的头数计算工资，全年支出工资总 额 0.90 万元。 2020 年仔猪的直接生产成本合计 24.40 万元，全年出售 仔猪 47 头，转入育肥舍仔猪 450 头，合计 497 头，则平均 每头仔猪的直接生产成本为 490.95 元。 （4 ）仔猪毛利的计算。2020 年销售仔猪 47 头，收入 2.82 万元，全年转入育肥舍仔猪 450 头，每头按 540 元转入， 共 24.30 万元。则仔猪的毛利为 2.82+24.30-24.40=2.72 万 元，平均每头仔猪的毛利为 54.73 元。 2. 育肥猪成本核算及其毛利的计算 （1 ）饲料成本。该猪场2020 年用于育肥猪的饲料数量 及金额总计分别为 101.25 吨和 31.39 万元。