酒店中餐厅对客差异化服务研究--以贵阳保利国际温泉酒店为例.pdfVIP

2022年9月 中 国 管 理 信 息 化 Sep.,2022 第25卷第17期 China Management Informationization Vol.25,No.17 酒店中餐厅对客差异化服务研究 ——以贵阳保利国际温泉酒店为例 卜荔娜，史文龙 （贵州财经大学　工商管理学院，贵阳　550004） ［摘  要］ 酒店中餐厅是酒店的主要业务部门和营业收入重要来源之一，中餐厅的对客差异化服务质量对 于酒店的经营起着至关重要的作用。本文以贵阳保利国际温泉酒店为例，研究酒店中餐厅对客的差异化 服务，并提出一些可行性的改进策略，期望为酒店业的发展提供借鉴。 ［关键词］ 差异化服务；酒店餐饮服务；顾客满意度 doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2022.17.038 ［中图分类号］ 　　 ［文献标识码］　　 ［文章编号］ -