酒店管理员工管理守则人力资源管理学资料.pdfVIP

精心整理 第一章 海外海集团简介 海外海集团是一家以宾馆酒店业、汽车商贸业、房地产业和会议展览业为支柱 产业的大型民营企业集团。目前，集团拥有资产 20 多亿元人民币，下属 18 家子公 司，在职员工 3000 余人，总部设在杭州市石祥路 579 号。 近几年来，海外海集团先后成功的在浙江杭州、淳安千岛湖、安徽马鞍山等地 开拓了辽阔的市场。宾馆酒店业已实现拥有 8 家分别为五星级、四星级、三星级等 高档次宾馆酒店的连锁经营模式；汽车商贸业分别拥有华东地区及皖苏地区规模最 大、功能最全、服务最优的大型新车、旧车、汽配集 中交易市场杭州汽车城和 马鞍山汽车城 ，并逐步向服务立体化发展；会议展览业充分发挥拥有 占地面积为 350 亩、建筑面积达 13 万平方米的杭州市国际会议展览 中心的优势 ，成功举办 了如第二 届中国国际动漫产业博览会等各类大型展览项 目，特别是 中国·杭州 国际汽车工业 博览会，目前已成为中国最具影响力车展之一；房地产业在发展过程中始终坚持 “品 牌 、品质、品位”的要求 ，精心设计 、科学运作 ，不断打造横跨浙皖地区各类精 品 项 目，如海外海 ·名筑、海外海广场、海外海 ·名人苑 、海外海太古广场等。 “海纳百川、寻求飞跃”，海外海人永无止境的追求 ，必将迎来一个更加辉煌 的 明天！ 第二章 酒店简介及酒店服务宗旨与管理方针 酒店简介 杭州海外海百纳大酒店隶属于浙江海外海集团。是一家集客房、餐饮 、会议、 商务 、休闲 、娱乐等服务为一体的四星级旅游商务酒店，建筑面积近 3 万平方米 。 酒店位于市 中心的北部，毗邻杭州汽车北站 、杭钢生活区，距离市 中心仅 8 公里 。 酒店设施配套齐全，装修豪华典雅 ，是商旅人士理想 的下榻之地。酒店设有豪 华标准房、豪华行政房、豪华套房等类 型的房 间近 300 间 ，客房宽敞明亮 ，色调 清新高雅 ，给人以温馨舒适的感觉 。酒店拥有 10 余个不同规模和类型的会议室 ，其 2019 年－9 月 精心整理 中多功能厅可容纳 200 ～400 人，适合举办大型宴会、订货会和中小型洽谈会等，会 议厅设计富丽华贵，现代会议设施配备齐全，服务功能卓着，同时酒店拥有专业敬 业的会务专员为您度身打造各种会议接待计划，提供完善的组织服务、辅助服务和 个性服务，确保会议、宴会活动的圆满成功。中西餐厅荟萃各地美食精华，满足各 界人士不同口味的需要，宴会厅可同时容纳 600 人就餐，中餐厅可容纳 300 人就餐， 西餐厅设有 150 人餐位，是举办婚宴，宴请宾朋的极佳选择。酒店还设有休闲吧、 棋牌房、桑拿、足浴、KTV等各类娱乐设施，让宾客在商旅之余尽享休闲愉悦 。 杭州海外海百纳大酒店将秉承“诚实待客 ，崇尚细节” 的经营宗旨 ，严格 管理，不断提升服务 品质; 以“努力完美服务、力求以人为本 、坚定重信守诺 、 真诚和衷共济” 的经营理念 ; 用朴素 的真情 、细心的关怀 、真实 的服务，恭候您 的光临！ 酒店服务宗旨：诚信待客、用心服务 酒店管理方针：1、使酒店成为省内酒店业的优良典范； 2、引进科学的酒店管理技巧； 3、重视培训以协助员工发挥潜能； 4、培养员工之专业技术； 5、提供内部晋升机会。 第三章 杭州海外海百纳大酒店机构示意图 总经办 （人力资源） 第四章 海外海百纳大酒店设施分布图 财务部 楼 座 楼 层 设 施 分 布 副 总 执 经 理 销售部 行 6 层