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连锁组织与职掌 公司一旦欲往大型化或连锁化发展，则其所依赖的已非个人的力量，必需依赖整体组织来运作，方可能发挥全员的作战力。 但是，为防止组织间的叠床架屋，或是因组织无法理解及掌握各自的任务及职掌，而削弱了整体的力量，因此，各组织间尤其是连锁公司的本部任务角色，务必整理清楚，才能发挥各自专长会合众志成城的绩效。 本章容： 人力开发 1-1人力开发的重要性 1-2销售人员与采买人员的人力开发 1-3后勤部门人员的人力开发 组织的设计与构造 2-1组织设计原则 2-2组织设计架构 2-3组织设计中常有的问题 2-4组织构造不良所惹起的效果 组织职掌 3-1工作与角色 3-2零售连锁业组织职掌 3-3餐饮业的组织 3-4门店店长所被要求的素质 人力开发 1-1人力开发的重要性 人力因素与零售店经营 公司成长与发展最基本的要素就是顾客的支持，而以公司的立场即为消费者，因此一家公司若能获得消费者的支持与爱惜，则便能持续成长下去，所以怎样针对顾客的消费意识展开一系列的策略与战术运用，则将能有所发展。兹以公司组成的要素，针对与顾客有关加以说明之。 人的方面:贩卖者、服务者、商品采买查验者、广告列者、诸管理者等。 物的方面:门店的设备、装修及商品等。 信息方面:广告表现、商品展示列等。 制度方面:贩卖制度、送货制度、信用贩卖制度、投诉办理制度等。 资本方面:人、设备、商品等所投下的资本。 以上诸