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Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 食品安全安全班会教案 食品安全安全班会教案 第一篇 教学目的：  1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；  2、让学生在生活中能养成爱洁净的习惯，宣传不乱吃野生菌的意义。  教学重点：  让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。  教学过程：  〔一〕教学预备：  让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的很多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和留意的事。  〔二〕我们面临的食品安全问题有哪些？  1、食品中农药残留的危害  观看图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种。  表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。  2、滥用食品添加剂的危害  网上以有不少不到揭示出许多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观看图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。  3、食品包装容器与设备的危害  观看图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为亲密的。我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装〞中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机〞的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。  〔三〕面对这些问题，我们应当如何做？〔让学生商量，得出结论〕在食用食品时我们可以做到的：  1、生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒。  2、尽量少吃或不吃剩饭菜；假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。  3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，防止细菌性食物中毒。  4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品〔这类食品如制作不当会产生有毒物质〕。  5、特殊是野生菌生长的季节，我们不但不能采摘野生菌食用，还要向家长宣传不能误食野生菌。  6、不光临无牌无证的小贩。  在我国，在各个街头巷尾几乎都可以观察不少无牌无证的流淌小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必需做到：  1、到正规商店里购置，不买校内周边、街头巷尾的“三无〞食品。  2、购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。  3、认真查看产品标签。食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。  〔四〕教师总结：  通过我们今日的商量，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；  我想只要我们细心观看和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。 食品安全安全班会教案 第二篇 活动目标：  1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。  2、了解食品卫生学问，初步培育幼儿的食品安全意识，增添幼儿的自我爱护意识。  3、知道人体需要各种不同的养分。  4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。  活动预备：  课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔  活动过程：  一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。  师：小朋友，你们都逛过超市吗?今日老师带来了一段短片，小朋友认真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)  师：好，短片看完了，下面谁来回答刚刚老师的问题。  (幼儿：小朋友逛超市很快乐;有的小朋友选了许多自己喜爱吃的东西;我观察有的小朋友在看价钱;我观察有的小朋友在看生产日期和保质期。)  提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(推断食物是否过期)  教师说出保质期的概念。  师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身