国家公共营养师理论知识考试试题及答案 (2) .pdf

国家公共营养师理论知识考试试题及答案 1、鱼腰穴的应用( )。 A、子宫脱垂 B、哮喘 C、眼肌麻痹 D、耳鸣 答案：C 2、( )是植物神经系统的生理功能。 A、主管骨骼肌的感觉和运动 B、主管心、血管、内脏和腺体的感觉和运动 C、主管心、血管、内脏和腺体的感觉 D、主管心、血管、内脏和腺体的运动 答案：B 3、有分清泌浊的生理功能的脏腑是( )。 A、大肠 B、小肠 C、胃 D、膀胱 答案：B 4、按法的要领是( )。 A、垂直向下按压,稳而持续,由轻到重,再减轻压力结束手法 B、用力向下,稳而持续,由轻到重 C、按法时力可向上或向下,稳而持续加压 D、垂直向前按压,由轻到重,稳而持续加压后放松 答案：A 5、下列关于攒竹定位正确的是( )。 A、位于眉头陷中,眶上切迹处 B、位于眉头陷中,眶下切迹处 C、位于目内眦角稍上方 D、位于目外眦角 答案：A 6、牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源 A、钙 B、锌 C、碘 D、铁 答案：A 7、主治胃痛、腹胀、呕吐的穴位有( )。 A、百会穴 B、四白穴 C、足三里穴 D、手三里穴 答案：C 8、精益求精的基本要求就是要在实践中努力追求( )。 A、完美的服务 B、零缺陷 C、理论知识和技能的相结合 D、爱岗爱业 答案：B 9、胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量 ( ). A、1~2个月 B、2~3 个月 C、4~6 个月 D、7~8 个月 答案：C 10、当老年人某种营养素摄取量达到EAR 水平,那就意味着( ) A、他缺乏这种营养素的概率是0.5 B、他缺乏这种营养素的概率是1.0 C、他缺乏这种营养素的概率是0 D、都不对 答案：A 11、人体腧穴很多,大体分为( )奇穴和阿是穴。 A、经穴 B、十二经穴 C、络穴,经穴 D、特定穴 答案：A 12、谷类蛋白质含量一般为( ) A、 ﹤1% B、 7%~12% C、 10%~20% D、 20%~36% 答案：B 13、跟腱是由( )与比目鱼肌合并而成。 A、腓肠肌 B、胫骨后肌 C、腓骨短肌 D、腓骨长肌 答案：A 14、( )是摇法的主要作用之一。 A、疏筋活络 B、松解粘连 C、祛风散寒 D、消肿散瘀 答案：B 15、鱼食用的最佳时间是( ). A、活鱼 B、刚死的鱼 C、僵直期刚过的鱼 D、存放很久的鱼 答案：C 16、痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为( ) A、氨基酸易溶解在汤中 B、脂肪易分解ﻩ C、嘌呤易溶解在汤中 D、汤中无机圤含量高ﻩ 答案：C 17、按摩主要分为( )种。 A、医疗按摩、保健按摩、康复按摩、经络按摩、运动按摩和其他按摩 B、医疗按摩、保健按摩、经络按摩、运动按摩和其他按摩 C、医疗按摩、保健按摩、康复按摩、运动按摩和其他按摩 D、医疗按摩、保健按摩、经络按摩和其他按摩 答案：C 18、( )可用期门穴治疗。 A、头痛 B、目眩 C、视力减弱 D、胁下积聚 答案：D 19、中脘穴位于( )。 A、位于前正中线上,脐上 2 寸处 B、位于前正中线上,脐上 4 寸处 C、位于前正中线上,脐上 3 寸处 D、位于前正中线上,脐上 1.5 寸处 答案：B 20、中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是( ). A、对营养有兴趣的人士 B、营养指导师等专业人士 C、食品企事业单位管理人士 D、全体中国居民 答案：D 21、蔗糖摄入过多的危害主要是( ). A、冠心病 B、糖尿病 C、龋齿 D、三者都包括 答案：D 22、如果你所在单位经常要求员工加班,但又从不按照法律规定给付加班费, 这时,你会 ( ). A、找单位领导索要加班费 B、如果别人都不出头,自己一般也会忍气吞声 C、离开这家单位 D、动员其他员工进行集体抵抗 答案：C 23、海鱼中具有保健作用的成分是( ) A、含氮化合物 B、长链多不饱和脂肪酸 C、呈味物质 D、牛磺酸 答案：B 24、对于肠道吸收的维生素AD 和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必须的( ) A、盐酸 B、胆盐 C、脂肪酶 D、胆