酒店客房部员工考试试题及答案 .pdf

客房部员工考试卷 考试时间：50 分钟 姓名： 职位： 分数： 一、填空题（60 分，每空 2 分） 1、酒店成立于 年、酒店的核心服务理念 。 2、酒店共有 间客房、其中商务双间(标准双间) 间，床宽 米。大堂 在酒店的 楼，客房分布在酒店的 楼 ，酒店一共有 个会议室，其中多 功能会议室有 平方能容 人会议。 3、酒店客房日常操作程序进、撤、铺、抺、洗、补、吸、检、登。（按顺序填写） 4、空房的英文缩写 VC、“OOO”是指维修房。 5、规范着装，做到“三轻”走路轻、说话轻、操作轻。 6、铺床单的标准外角 90 度，内角 45 度。 7、敲门：站立门前，身体站直，面带微笑，手指微弯曲，以中指第二关节部位轻敲门 三下，每次三下，并报明身份 “你好！服务员 ”。 8、服务是主动积极 影响客人的行为 ，该行为使客人每一次无论与员工 还是与硬件 的接触都是一个好的感受。 二、选择题（15分，每题3分） 1、以下属于抹尘顺序正确的（ABCD ）（多选） A、从上至下、从左至右 B、从里到外、按顺时针方向 C、从外到里、从下至上 D、从右至左、按逆时针方向 2、住房用什么英文符号代替（ B ） A.VD B.OC C.DND D. LG 3、以下做房顺序正确的是（ B ）。 A、退房、住房、空房、VIP、请速打扫 B、VIP、请速打扫、住房、退房、空房 C、请速打扫、退房、VIP、住房、空房 D、空房、退房、住房、VIP、请速打 扫 4、阳光温情——待客之道包括（ABC ）多选 A、五个服务技能 B、两个核心标准 C、我 D、客人 5、下例属于五项服务技能的（ ABC ）多选 A、创建第一印象、提供高效服务 B、时刻关注客人、维护客人自尊 C、迅速解决问题 D、所有物品都能正常使用。 三、判断题（15 分，每题 3 分） 1、“DND”是指已退房。（ 错 ） 2、做卫生只需要“一干一湿”两块毛巾。（ 错 ） 3、查退房的时间不能超过 5 分钟。（对 ） 4、两个核心标准是指所有物品必须干净、整洁、新鲜、像从未使用过的一样。（ 错 ） 5、我们酒店只有客房部和餐饮部。（错 ） 四、简答题（25 分） 1、请简述下进房的程序，以脏房为例（10 分） 第一、准备好工作车。第二：敲门：站立门前，身体站直面带微笑 ，手指弯曲 ，以中 指关节部位轻敲门三次 ，每次三下，并报明身份 “你好 ！服务员。”第三、开启房门，缓缓 把门推开 ，将工作车移到房门口 ，挡住门口。第四、拉开窗帘纱帘 ，打开窗户通风 ，关灯 关空调关电器 ，检查房间有无遗留物品。 2、以早班为例，简述一下你岗位的工作内容。（10 分） A:早上 7:30 到前台领取当天房态和住房客史表，到房务中心领取对讲机和钥匙 B:按排工作