2023年-2024年家政服务员(中级)培训题库及答案.docxVIP

2023年-2024年家政服务员(中级)培训题库及答案 一、单选题 1.的主要作用是将已经消化了的食物中的营养素吸收。 A、大肠 B、 小肠 C、十二指肠 D、直肠 参考答案： B 2.患有高血压、冠心病的老年人应把食盐综合摄入量控制在每天克以 下。 A、5 B 、7 C 、7 D、8 参考答案： A 3.导致新生儿夜醒的原因不包括。 A、吃奶时含乳头的方式不正确 B、新生儿太热或太冷 C、新生儿的尿布湿了 D、新生儿患有小儿佝偻病 参考答案： A 4.患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂等药物。 A、龙胆紫药水 B、红药水 C、正红花油 D、碘酒或酒精 参考答案： A 5.中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。 A、小米 B、大米 C、 白面 D、高粱米 参考答案： A 6.酒精擦浴主要适用于，因酒有较强的挥发性，在皮肤上蒸发时，可 带走大量的热量。 A、 高热降温 B、 降血脂 C、腹泻 D、 降血压 参考答案： A 7.调味品芡粉汁不适用于 等制菜方法。 A、熘 B、爆 C、煮 D、炒 参考答案： C 8.妊娠晚期，孕妇应吃饮食。 A、低盐 B、高盐 C、高糖 D、高脂肪 参考答案：A 9.是指只用一种调味品调制出的滋味。 A、单一味 B、复合味 C、多味复合味 D、复杂味 参考答案： A 10.老年人摄取的脂肪应该以为主。 A、动物内脏 B、蛋类 C、植物油 D、动物油 参考答案： C 11.典型的湿疹不会出现在。 A、头 B、面部 C、双面颊 D、四肢 参考答案：D 12.婴幼儿长到岁时可以培养其自己刷牙。 A、1~2 B、3~4 C、5~6 D、7~8 参考答案： B 13.火焰低而稍微摇晃，呈红色，光度稍暗，辐射热较强。 A、旺火 B、中火 C、小火 D、微火 参考答案：B 14.婴幼儿到 岁左右，才可以有意识地回忆以前的事件。 A、1 B、2 C 、3 D、4 参考答案：A 15.不是婴幼儿良好的睡眠习惯。 A、睡前小便，按时上床 B、不用别人哄，自然入睡 C、睡眠姿势右侧卧位 D、蒙头睡觉 参考答案： D 16.婴幼儿的骨缝要到个月才能闭合。 A、1～2 B、4~6 C、10~12 D 、15~16 参考答案：B 17.中维生素B6 含量最为丰富。 A、米糠 B、蛋黄 C、辣椒 D、乳类 参考答案： A 18.西红柿去皮的方法是。 A、冷水泡 B、热水烫 C、开水煮 D、火烤 参考答案： B 19.免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄的增长而出现的 特征改变。 A、病理 B、心理 C、生理 D、病理 参考答案： C 20.偏于阳虚的老年人，冬季最好少吃。 A、羊肉 B、狗肉 C、鸡肉 D、猪肉 参考答案： D 21.当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。 A、2 B、12 C、22 D、32 参考答案： B 22.婴幼儿最先发育 A、颈部肌肉 B、躯干 C、四肢 D、手 参考答案： A 23.产后第一天可以做的运动是 A、胸式呼吸运动 B、腹式呼吸运动 C、抬头运动 D、腹肌运动 参考答案： A 24.老年人秋季饮食应该。 A、多吃新鲜蔬菜水果 B、多吃煎炒食物 C、多吃带酸味的食品 D、多吃萝卜、莲藕、香蕉 参考答案： B 25.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是 A、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗 B、勿用开水漂洗 C、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒 D、花色羊绒织物适宜手洗 参考答案： D 26.在熨烫操作间隙做准备工作时，应将电熨斗平放在 A、放在衣物上 B、金属物上 C、 陶瓷板 D、镀铬铁丝架上 参考答案： D 27.胃寒、体质较弱的老年人宜饮用。 A、绿茶 B、红茶 C、 咖啡 D、可乐 参考答案： B 28.缺 可导致味觉灵敏度下降。 A、钙 B、锌 C、铁 D、碘 参考答案： B 29.冬季为家禽娘毛时应该用℃左右的热水。 A、80 B、70 C、60 D、50 参考答案： A 30.下面几种材质中，不宜熨烫的是 A、棉制品 B、毛制品 C、涤纶制品 D、氨纶制品 参考答案： D 31.烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易。 A、外糊内生 B、夹生 C、成熟 D、不熟 参考答案： A 32.可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作 用。 A、冷敷 B、冬泳 C、热敷 D、冷水浴 参考答案：C 33.婴幼儿湿疹是指岁以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。 A、3 B、4 C 、5 D、6 参考答案： A 34.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应 温度低℃左右为宜。 A、10 B、20 C、30 D、40 参考答案： A 35.婴幼儿临近睡觉前小时必须停止一切会导致兴奋的活动和游戏。 A 、0.5 B、1 C、2 D、3 参考