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双熊金装麦芽山楂配方奶米粉评测 出处：太平洋亲子网作者：付晶责任编辑：徐倩华卢郁舒 麦芽山楂配方奶米粉 婴儿米粉是最常见的宝宝辅食之一。它的主要营养成分是碳水化合物，同时添加了类微量元素。宝宝吃米粉，不完全是为了消除饥饿、补充能量，同时也是由进食液体食物转向固体食物的必然阶段。 市场上的米粉品种繁多，如何选择一款好米粉呢？本期，PCbaby评测室选取了双熊麦芽山楂配方奶米粉进行评测，希望能为妈妈们选购米粉提供有意义的参考。 评测产品信息 产品名称：双熊金装麦芽山楂配方奶米粉 产品规格：528g/听 适用年龄：辅食添加初期至18月龄 生产企业：广东东泰乳业有限公司 注：本次评测结果只对评测样品有效 评测产品批号QM207)PCbaby评测室评测项目一：包装设计 PCbaby评测室 评测结果:米粉是片状或粉状的干燥物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。 评测结果: 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉开罐图 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉采用金属罐包装，有三层密封设计：外层塑料盖、中层金属内嵌盖和里层锡箔纸。外层塑料盖很容易打开，金属内嵌盖可借助外力打开，里层锡箔纸被开封撕掉后，仍有两层密封，密封效果好，品质不易受到影响。 此外，米粉的外包装图案设计也很温馨：一只熊宝宝躺在熊妈妈的怀里，面前是一碗暖意融融的米粉，爱意浓浓。 评测项目二:组织形态PCbaby 评测项目二:组织形态 PCbaby评测室 米粉的组织形态（颜色、气味、形状）也能初步帮我们判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。 评测方法： 取适量双熊米粉倒入碗中，观察其组织形态。 评测结果： 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉组织形态 PCbaby评测室由于这款米粉是配方奶米粉，添加了乳粉，所以在感官体验上跟普通米粉有所不同。从上图中可以看出，双熊金装麦芽山楂配方奶米粉为片状，与粉状相比跟空气的接触面积更少，能减少储存过程中的氧化现象；颜色均一，呈淡淡的乳黄色；闻上去有一股牛奶的味道，很 PCbaby评测室 评测项目三:冲调性 冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。 评测方法： 1、按照米粉罐身冲调比例，取一定量的米粉，用温开水冲泡，待静置约30秒充分吸水软化后，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。 2、将搅拌好的米粉倒入另一个容器内，观察其粘稠度。 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉冲调说明 米粉量 量匙定量 水量 水温 15g 5g/勺 100ml 70°C 评测过程及结果: 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉冲调过程图 如上图所示，静置30S后，双熊金装麦芽山楂配方奶米粉已完全软化，还未搅拌就已经成黏稠状。说明米粉的吸水能力很强，能在短时间内充分吸水、软化。 搅拌后的双熊配方奶米粉 受米粉加工工艺的影响，米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好，或者干燥不彻底，米粉冲调搅拌后会有结团出现，呈面疙瘩状，难以搅匀。从上图可以看出，双熊 金装麦芽山楂配方奶米粉搅拌后呈均匀的糊状，表面润滑，没有结团，说明其工艺不错。 米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。 将搅拌后的双熊米粉倒入另一个容器中，可看到部分米粉悬置空中，结成团状而未掉下，说明其粘稠度适当。 评测项目四:每日消费价格PCbaby 评测项目四:每日消费价格 PCbaby评测室 价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。 评测方法： 以宝宝每日饮用3次为标准 1罐米粉可供食用的天数=米粉质量（g）：量匙容量（g）：每次冲调匙数：每日哺喂次数（3）每日消费价格=米粉总价（元）：可供食用天数评测结果： 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉价格、份量 价格 质量 量匙容量 冲调比例 68元 528g 5g 15g/100ml 注：价格参考双熊天猫旗舰店 1罐双熊金装麦芽山楂配方奶米粉的每日消费价格=68：[528：5：（15：5）：3]e5.8（元），价格较低，比较经济实惠。 评测项目五:专业机构检测PCbaby 评测项目五:专业机构检测 PCbaby评测室 选择米粉的首要指标是安全性，第二就是质量，质量的优劣可以从很多方面体现，如粉质、冲调性、工艺、配方等等，而营养成分配比的合理性是关键。 双熊金装麦芽山楂配方奶米粉的主打特色是：添加DHA；添加复合益生元（FOSGOS）；添加铁锌钙剂维生素AD。 针对这些特色，PCbaby评测中心本着公平、公开的原则，与专业检测机构一一中国广州分析测试中心紧密合作