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香椿叶多糖的提取工艺研究
[摘要]目的：本研究利用水提醇沉法提取香椿叶中的多糖，并使用微波辅助的方法加快香椿叶多糖的提取效率，以期为香椿叶多糖的合理利用与开发提供理论基础。方法：利用微波辅助法，加快水提醇沉法提取多糖的速率，分别对影响提取效率的单因素如液料比、提取时间和微波功率进行单因素研究。利用微波辅助工艺探究香椿叶多糖的最优提取工艺。结果：在经过分析大量实验数据后，我们得出在微波功率为204.45瓦时，想最优化的提取香椿叶多糖9.69的 百分比例时，必须满足两大重要因素，一是温度液料比为30.46mL/g，二是时间为2.21h。结论：确定的香椿叶多糖提取工
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