高中生物人教版课件：细胞中的糖类和脂质最终版.pptx

1、培养基中添加的葡萄糖有什么作用？2、培养脂肪细胞时，即使培养基中没有添加脂肪，新形成的细胞也会产生油滴？这说明什么？ 2.3 细胞中的糖类和脂质主讲人：陈春华 生活中的糖类 糖类都是甜的吗? 甜的都是糖类吗? C12H22O11(C6H10O5) nH2OH2O酶酶一、细胞中糖类的种类和作用单糖二糖多糖C6H12O6 阅读P23-P24内容，构建糖类分类图 葡萄糖淀粉糖原纤维素淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们的性质和功能却相差那么多呢？多糖 动手小实验取一张A4大小的纸，按照自己的想法，折成能够承重的形状。不同的折叠结构承重能力一样吗？结构与功能相适应 几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖。基本单位不是葡萄糖，是乙酰葡萄糖胺。 糖类的作用糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 既然人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”呢? 除淀粉外的复杂糖类，如纤维素、果胶等，被称为膳食纤维。膳食纤维大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食（特别是粗粮）等植物性食物中；它们既不能被肠道消化、吸收，也不能产生能量，只是肠道里的匆匆过客，最终混在食物残渣里，随着粪便一起排出体外。但膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空。所以，多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅，并且减少患大肠癌的机会；还有利于降低过高