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木豆新品种木豆的特性及其在武汉的生长情况介绍 木豆是科和木豆科的一种小灌木，通常为一级，在亚洲为越年级或多年生。木豆起源于印度, 已有6 000多年的栽培历史, 是目前世界上第六大食用豆类, 在热带和亚热带地区有广泛的分布, 分布的纬度限制在南、北纬30°以内。对大多数品种而言, 最佳分布区为南、北纬15~20°以内。木豆栽培从印度传入马来西亚, 从印度西北部传入尼罗河流域及非洲其他地区, 栽培木豆大约在1 500年前从印度东部传入中国。1999年, 据国际半干旱热带作物研究所木豆育种专家K.B.Saxena博士和木豆资源专家L.J.REDDY博士在我国的考察鉴定, 认为中国有野生和半野生的木豆近缘种分布。中国是否是木豆起源亚中心之一, 有待进一步考证。 木豆是一种重要的热带和亚热带食用豆类作物, 也是唯一的木本食用豆类作物, 尽管我国木豆的种植面积和产量都不大, 但是由于其用途远比其他豆类广泛, 在很多发展中国家被纳入当地的农业耕作体系而大力发展。木豆在我国的栽培较少, 传统上主要分布在长江以南。过去, 木豆在中国的主要用途是作为寄主树生产紫胶, 有时也做绿肥。20世纪50年代至80年代, 随着紫胶生产在中国的发展, 木豆作为紫胶虫优良寄主植物在云南、贵州、广西、广东、四川、福建、湖南和海南9省区大面积种植。进入90年代, 紫胶市场发生变化, 用于紫胶生产的成片木豆被砍伐, 但作为薪材及水土保持的木豆仍保存下来。现阶段木豆凝集素对蚜虫的抗拒性研究, 木豆叶提取物总黄酮对治疗股骨头坏死及骨质疏松等方面有较深入的研究。近几年, 由于在干热河谷地区植被恢复中的突出成效, 加之较多新品种从国外引入, 新品种表现出的诸多优良特性及在饲用、食用、生物提取、水土保持等方面的新用途, 木豆再次被引起重视。 2008年我们从非洲引种了一份木豆新材料, 该材料在武汉种植表现非常优异, 非常适合饲用和水土保持。现将木豆的特性及其在武汉的种植情况做如下介绍。 1 果实的发育特点表1 木豆, 英文常用名为Pigeonpea, 小枝, 有灰色短柔毛。小叶3, 披针形, 长5~10cm, 宽1.0~3.5cm, 先端渐尖, 两面均有毛, 下面有不明显的黄色腺点。总状花序腋生, 长3~7cm;萼钟形, 萼齿5, 披针形, 内外生短柔毛并有腺点;花冠黄红色, 长约1.8cm, 旗瓣背面有紫褐色纵线纹, 基部有附属体;雄蕊 (9+1) 二组。荚果条形, 略扁, 长4~7cm, 有黄色柔毛, 果瓣在种子间有凹陷的斜槽;种子3~5, 近圆形, 种皮暗红色, 有时有褐色斑点。 2 生物学特征 2.1 根和根肿瘤 木豆的根由木质化程度很高的主根和发育良好的侧根组成, 分布在30~90cm的土层厚度内。多数根瘤着于侧根上, 位于30cm表土内。 2.2 康 木豆因品种不同有4种不同茎色, 分为深紫色紫色、红色和绿色, 本品种的茎为绿色。主茎基部直径在4.5cm左右。 2.3 复叶、私家车叶 第1对真叶为对生单叶, 以后形成羽状三出复叶, 互生, 叶柄长2.4~6.0cm, 上有短小柔毛。复叶基部有1对小托叶, 长度为0.4cm。 2.4 复育过程及花的持续开放时间 花一般在早上6∶30左右开始开放, 持续到下午2∶00。上午10∶30~12∶30分为开花盛时, 阴雨天开花时间推迟。花开放后持续1d左右关闭。同一植株上的花可相继持续开放15~20d。木豆一生中要开大量的花, 但成荚率仅为10%左右。 3 生态特征 3.1 影响最大性状的确定及发育的光照 木豆为短日照作物, 同时对温度也很敏感。受光温反应影响最大的性状是株高、生物总产量、开花期、成熟期以及收获指数。木豆生长发育需要较强的光照。在光照不足的情况下, 落花落荚严重, 病虫害容易发生。 3.2 冷凉、多天气影响木豆的发育 木豆非常耐热, 更喜欢湿、热的条件, 在土壤湿度和肥力适宜的土壤条件下, 能在35℃以上的温度条件下生长。冷凉的夜晚和多云的天气往往影响木豆花的发育, 木豆对霜冻很敏感, 0℃以下叶片和枝梢即被冻死。种子萌发最低温度12.8℃, 高于46.5℃条件下不能出苗。在武汉地区由于该品种营养生长期较长, 往往在霜冻来临时刚刚开花, 所以该品种在武汉地区不能正常开花结实, 仅仅作为一年生品种使用。 3.3 不同土层和土壤结构的木豆生长 木豆是最能忍受干旱的豆科植物之一, 对降雨的适应范围较广, 但较适宜在降雨大于625mm的地区生长, 然而, 在土层深厚, 结构良好的土壤上, 木豆也能在降雨250~375mm地区生长。木豆不耐涝, 若田间积水48h, 木豆会成片死亡。该品种在无人工灌溉条件下生长茂盛, 株型高大, 是一种非常耐旱的品种。 3.4 土壤 木豆对土壤的适应范围也比较广, 从沙土地到重黑色石灰