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国家开放大学《企业运营与发展》第二次形考作业附 答案 试题1 一个披萨店每周营业7天，两班制，每班6小时。披萨制作流水线的设计能力是 每小时400个披萨。根据该店设备和配置，其有效能力是每周30000个披萨。请 问，这家店的设计能力是多少个披萨（） 选择一项： 30000 33600 25000 40000 试题2 观测者不需要进行专门训练，可以同时进行几种行为的观测；所需的观测时间较 少，是一种比较经济的工作研究方法。这是作业时间测定中的（）方法的优点 选择一项： A.预定时间标准法 B.测时法 C.工作采样法 D.历史时间法 试题3 一个披萨店每周营业7天，两班制，每班6小时。披萨制作流水线的设计能力是 每小时400个披萨。根据该店设备和配置，其有效能力是每周30000个披萨。平 均起来，由于员工缺勤，加之机器设备偶尔浮现故障，这家快餐店每周只能制作 25000个披萨,其利用率为（） 选择一项： 40000 0. 833 试题4 常见的通过改变内部资源和能力调整短期运营能力的方式是（） 选择一项： A.提供顾客信息 B.广告和促销 C.改变产品或者服务价格 D.租赁或者共享设 /—? 试题5 常见的通过推迟或者刺激转移需求管理产能调整短期运营能力的方式是（） 选择一项： A.租赁或者共享设备 B.广告和促销 C.出售闲置的产能 D.改变劳动技能搭配 试题6 下列哪项不属于不确定型规划的方法（） 选择一项： A.盈亏平衡法 B.大中取小原则 C.大中取大原则 D.最小最大懊悔值准则 试题7 下列哪项不属于创造业选址的经济因素（） 选择一项： A.运输条件与费用 B.运输条件与费用 C.税负的公平程度 D.劳动力可获性与费用 试题8 按照安排的工艺流程，即加工路线或者加工顺序安排生产单位或者设备。这种设 置布置的类型为（） 选择一项： A.固定式布局 B.工艺专业化布局 C.成组技术 D.产品专业化布局 试题9 下列哪项不属于零售服务业布置的内容（） 选择一项： A.顾客行走路线布置 B.开放式办公室布置 C.零售店空间布置 D.商品陈列 试题10 进行远程作业，利用网络化信息系统提供的支持，许多工作可以实行远程作业, 建立虚拟办公室。这是柔性作业中的（） 选择一项： A.人员柔性 B.时间柔性 C.技能柔性 D.地点柔性 试题11 运营能力规划的影响因素有（） A.规模经济效应 B.与其他能力的配套性 C.需求的季节性 D.产品生命周期的阶段性 试题12 短期改变内部资源和能力调整运营能力的方式是（） A.出售闲置的产能 B.改变劳动技能搭配 C.改变劳动力产能和调度 D.租费或者共享设备 试题13 服务零售业选址规划的影响因素有（） A.消费能力和消费习惯 B.竞争对手的相对位置及反应 C.是否接近顾客群 D.当地的经济收入水平 试题14 选址方案的评价原则包括（） A.整体性原则 B.费用原则 C.长远发展原则 D.会萃人材原则 试题15 设施布置的类型包括（） A.产品专业化布置 B.成组技术 C.固定式布置 D.工艺专业化布置 试题16 成组技术的技术经济效果体现在（） A.减少生产技术准备工作量，缩短生产技术准备周期，降低生产技术准备费用 B.简化生产管理工作 C,增加生产同类零件的生产批量，有利于采用先进的加工方法 D.缩短产品的生产周期，为按期交货提供有利条件 试题17 仓库布置应满足的条件或者原则是（） A.仓库处理设备时，应当满足大多数库存物资的操作要求 B.仓库内物资的存储区域应当按照存储物资的周转速度和产品大小来设计，不是 单纯、片面地设计所有的存储货架和仓储工具 C.仓库中应留出一部份空间，用于物品的包装、分拣和装配 D.使用频率高的物资尽量放在便于运输和搬运的地方 试题18 生产时间消耗结构包括（） A.作业时间 B.非生产工作时间 C,非工作造成的损失时间 D.宽放时间 试题19 普通来说，运营能力中的实际能力受到人工缺勤、机器设备故障等原因，总是小 于设计能力。 选择一项： 对 错 试题20 测时法的基本步骤是“工作分解一一测时一一制定标准工作时间”。 选择一项： 对 错 试题21 运营能力规划坚持的原则是尽可能使规模报酬递增，至少保持规模报酬不变，避 免规模报酬递减。 选择一项： 对 错 试题22 与排队有关的成本可以分为两类。其中，与服务能力有关的成本包括服务人员的 工资、服务设施等。 选择一项： 对 错 试题23 服务零售业选址时，主要考虑的因素是周围的可扩展性（包括停车场）、租金以 及交通方便与否。 选择一项: 对 错 试题24 重心法是一种选择分销中心的位置，从而使运输成本或者运输时间降至最低的 方法。 选择一项： 对 错 试题25 工艺专业化布置的优点在于缩短运输路线、减少停放、缩短