第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2.pptxVIP

【情境分析】 新版电视剧《寻秦记》中，老夫妇送给古天乐饰演的项少龙一包地瓜用以充饥，这份善良让人感动，但这地瓜却被观众看成笑话。为什么？;; 特点：交流物种较少；交流范围有限，集中在亚、非、欧洲之间，在邻近地区或各大洲内部进行；存在少量跨洲的食物物种交流。; 美国学者艾尔弗瑞德·W.克罗斯比提出了“哥伦布大交换”这一概念，全面阐释了哥伦布大航海之后引发的全球性交流。这种全球性交流，不同于以往洲际之间的交往，它是一场东半球与西半球、新旧大陆之间经济、政治、军事文化、宗教、动物、植物、农作物、人种、传染病以及思想观念的大规模交流与互动。; 历史学者艾弗瑞·克罗斯比在他1972年的著作《哥伦布大交换》中，首先提出了“哥伦布大交换”概念。1492年哥伦布首次航行到美洲大陆，这是世纪性大规模航海，也是旧大陆与新大陆之间联系的开始。这是一场东、西半球之间生物、农作物、人种、文化、传染病、甚至思想观念的突发性交流。它是人类历史上的跨越种族的、关于生态学、农业、文化等许多项目的一件重要历史事件。; 第2课 新航路开辟后的食物物种交流;二、美洲物种的外传;;蔬菜的对外传播——“狼桃变美味”的故事;5.补充：可可和巧克力;粮食类：玉米;地图册第9页;材料二 玉蜀黍种出西土，种者亦罕。 ——摘编自[明]李时珍《本草纲目》 数十年前，山内秋收以粟谷为大宗。粟