酒楼经理岗位职责.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒楼经理岗位职责 酒楼经理岗位职责1　　1、负责楼层日常工作，有积极工作立场，按部门经营策略方向，负责本部门经营工作，依据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作，严格掌握成本，做好节能节源工作，不断追求目标，积极培育一支具备良好道德品质和过硬业务素养的服务队伍。　　2、听从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。　　3、依据前厅的实际工作状况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。　　4、严格根据部门班次时间，以身作那么，准时到岗，做好预备工作。　　5、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。　　6、每日召开班前班后会，保证员工仪容仪表符合标准，精神饱满，考核员工的出勤状况，并依据当日任务安排员工，讲评前班次工作状况，传达公司和部门下达的各类文件内容，并贯彻落实。　　7、熟识员工状况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。　　8、对员工的各项技能技巧做到心里有数，并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。　　9、关怀员工生活，鼓舞进展团队精神，为员工提供良好的工作环境，并杜绝员工在公司内引起不须要的争吵。　　10、检查营业场所设施设备状况，保证正常运转，负责报修单，领料单，报批申请。　　11、上市时间须在一线督导，全面掌握楼层服务工作，协