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万圣节的整蛊食物，你敢吃吗？ 万圣节的整蛊食物，你敢吃吗？ 每 每当万圣节到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的衣服，戴上千奇百怪的面具，提着 “杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。 在古凯尔特人的信仰里，新的一年于 11 月 1 日开始，或称萨温节（Samhain）。凯尔特人相信死亡之神Samhain 在 10 月 31 日的晚上会和鬼魂一起重返人间，寻找替身。 因此他们燃点火炬，焚烧动物以作为死亡之神的献礼。还会用动物的头或皮毛做成的服饰打扮自己，发出古怪的声音，使死亡之神认不出自己，避过灾难。这就是今天万圣节化妆舞会的由来。过了当晚，鬼魂回到阴间，一切回复平静。 万圣节的食物 由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果（toffeeapples）成为应节食品。制法是把苹果插上竹签，然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。从前，各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩，但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，送太妃糖苹果的习惯逐渐消失。虽然大部分个案只是恶作剧，而真实个案中小孩也只是受轻伤，但是不 少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的。其他特色食品还有粟米糖、candycorn、 热苹果酒、烘南瓜子。 但是如果为了整蛊到别人，还是学着自己制作个吧！ 但是如果为了整蛊到别人，还是学着自己制作个吧！ 【万 【万圣节之恐怖女巫手指】 原料：低筋面粉 220 克、糖粉 50 克、盐 2 克、香草精 1/4 小匙、杏仁香精 4-5 滴、葵花籽油 80 克、去皮大杏仁适量。 装饰用：翻糖、镜面果胶（红色）、番茄沙司、牙签。制作数量：约 20 根。 烘焙火力及时间：175 度 15-20 分钟。 步骤： 1、大杏仁用温水浸泡十分钟后去除外皮备用。 2 2、低筋面粉和盐，糖粉混合。 3、将香草精和杏仁香精滴入葵花籽油中混合。 4、将液体倒入粉类中混合。 5、混合成无干粉状光滑面团后按放入冰箱冷藏松弛20 分钟。 6、取出分份（约 20 克一个）。 7、将分份的面团搓成长条。 8、用手在上面挤推出手指关节形状。 9、在顶端轻轻按压上一颗去皮大杏仁作为指甲。 10、用翻糖工具（或者牙签）在上面刻划出皱褶。 11、在手指根部插上一小节牙签（为后期装饰做准备）后入烤箱烘烤。 12、将镜面果胶和番茄沙司倒入碗中混合成你想要的颜色。 13、将一小条白色翻糖面团插入烤熟晾凉的饼干根部牙签位置做成指骨。 14、在连接处涂抹红色装饰液。 15、根据个人喜好在指甲根部也可进行涂抹装饰后制作完成。 【万圣节之怪兽眼珠蛋】 主料：白煮蛋 1 颗、培根 1 片、桂圆 1 颗辅料：番茄酱适量 步骤： 步骤： 在水煮蛋的蛋白部分选合适的位置戳个圆孔(擅用手头工具，裱花嘴、吸管啊、饼干模啊神马的) 在小孔内放上桂圆，做出黑眼珠 熟培根切小条(煮蛋的同时一起蒸熟的)，包裹煮蛋一周。配上番茄酱，完成!一颗眼珠瞪着你害怕嘛?! 小贴士： 用其它红色的酱料也行，比如甜辣酱等。 黑色眼珠的食材、包裹的培根，可以发挥想像自行更换，我试过用M 豆、蓝莓、三文鱼、辣白菜，效果也不错。 油脂健康小贴士：万圣节之整蛊零食 恐怖眼球棒棒糖 价格：8 元一支 尖叫指数：★★★★ 骷髅头翻糖蛋糕 价格：458 元起 尖叫指数：★★★★★ 断指杏仁糖 价格： 价格：30 元一盒 尖叫指数：★★★★★