中级粮油保管员理论考试知识点资格考试技工类职业技能考试.docx

DOC 专业 形态特征6锯谷盗主要形态特征7烟草甲主要形态特征 形态特征6锯谷盗主要形态特征7烟草甲主要形态特征8 消防工作方针7环境保护知识8环境保护的主要容第六节法 压翻板系统使用3液压翻板系统故障排除4散粮火车卸车装 意事项第三节调试设备与排除故障1液压翻板系统调试2液 中级保管员理论考试知识点 （共计 202个） 第一部分 基础知识 第一章 职业道德 第一节 职业道德基本知识 1 职业的发展 2 道德的特点 3 道德和法律的作用 4 职业道德特性 5 职业道德对员工的作用 6 道德的作用围 第二节 职业守则 1 爱岗敬业 2 忠于职守 3 团结合作 4 执行规 第二章 粮油保管基础知识 第一节 粮油商品基础知识 1 粮油分类知识 2 粮油籽粒的结构 3 粮食籽粒与品质 4 粮食籽粒的结构 5 碳水化合物 6 蛋白质与氨基酸 7 脂肪 8 维生素 9 标准的概念 10 标准的分类 第二节 粮油储藏基础知识 1 粮堆物理性质 2 储粮生理性质 3 粮堆温度变化规律 4 粮堆水分变化规律 5 储粮微生物的影响 6 微生物特征 7 储粮害虫生理生态知识 8 储粮昆虫的口器 9 储粮昆虫分类基本知识 10 储粮昆虫的形态 11 稻谷的标准 12 小麦和玉米的标准 然通风降水的操作7自然通风降水的原理8通风垛应用技术 然通风降水的操作7自然通风降水的原理8通风垛应用技术 保管员第七章仓库设施管理第一节仓房结构维护1仓房防潮层维 检测期限4储粮害虫陷井诱捕器的基本原理5黑毛皮蠹主要 13 感官鉴定 14 天平的使用 15 仓房的结构要求 16 仓房的性能 第三节 仓储管理的基础知识 1 散装平房仓仓容量计算 2 入库粮油要“五分开” 3 粮情检查“三先”顺序 4 粮油保管自然损耗计算 5 安全管理规章 6 库区管理 7 仓储机械管理 8 仓储机械保养 9 “一符四无”粮仓容 10 “一符四无”油罐容 11 稻谷储存品质判定容 12 小麦储存品质判定容 第四节 粮油储藏应用技术基础知识 1 粮食干燥的特点 2 粮食干燥方法 3 低温储藏原理 4 低温储藏技术的应用 5 气调储藏原理 6 气调储藏方法与管理 7 成品粮储藏基础知识 8 成品粮储藏应用技术 9 温控防治与检疫防治 10 物理防治与生物防治 第五节 安全知识 1 安全生产保护围 2 劳动保护畴 3 安全生产保护 4 安全生产与领导责任 5 消防法规 6 消防工作方针 7 环境保护知识 8 环境保护的主要容 第六节 法律法规知识 1 劳动者的权利 2 劳动者的义务 3 粮食经营活动遵循的原则 4 申请粮食收购资格需要提交的材料 5 中央储备粮动用许可原则 6 中央储备粮的承储企业 5℃，储粮害虫的检测期限3粮温粮温高于25 5℃，储粮害虫的检测期限3粮温粮温高于25℃，储粮害虫的 消防工作方针7环境保护知识8环境保护的主要容第六节法 熏蒸用药量与施药方式第五节防治储存粮食油料发热霉变1发热 9熏蒸杀虫效果评价10熏蒸安全防护11环流熏蒸药剂 第三部分 中级粮油保管员 第七章 仓库设施管理 第一节 仓房结构维护 1 仓房防潮层维护 2 仓墙维护 3 地坪防潮层维护 4 仓房保温层常用材料 5 选用仓房保温层材料 6 仓房保温层的维护 7 保温层的施工要求 8 防漏材料的使用 9 防漏材料的选择 10 使用仓房应注意的问题 第二节 设备保养与维护 1 液压翻板保养 2 液压翻板维护 3 散粮火车卸车装置保养 4 散粮火车卸车装置维护 5 粮油装卸机械设备保养理 6 粮油装卸机械设备保养注意事项 第三节 调试设备与排除故障 1 液压翻板系统调试 2 液压翻板系统使用 3 液压翻板系统故障排除 4 散粮火车卸车装置使用 5 伸缩摆动型散粮火车装车机使用 6 伸缩摆动型散粮火车装车机使用注意事项 第八章 粮油出入库管理 第一节 存放管理 1 制定存放方案准备 2 存放堆放操作 3 散装粮装卸机械设备 4 散装粮装卸机械设备使用 5 油泵使用 6 管线维护 第二节 数量管理 1 出入库设备 2 出入库设备使用 第三节 质量验收 1 常用的化验仪器 2 扦样与粮食样品 3 小麦容重的标准 燥方法3低温储藏原理4低温储藏技术的应用 燥方法3低温储藏原理4低温储藏技术的应用5气调储 9粮堆表层结露原因10密封储藏塑料薄膜外结露原因第二节 1常用的化验仪器2扦样与粮食样品3小麦容重的标准 4 小麦容重的影响因素 5 玉米容重 6 玉米品质与容重的关系 7 稻谷定等 8 稻谷的出糙