保育员教学大纲.docx

此文档下载后即可编辑 《保育员》课程教学大纲 课程类型：理论 课程适用专业：幼儿教育 课程适用层次：中技 一、说明 1、课程作用和目标 课程作用：《保育员》是学前教育专业的必修课， 也是一门专业基础课程。他研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。 课程学习目标和要求：通过本课程的学习，学生 应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育的规 律。掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理。了 解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教 育环境的创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿 童常见心里卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心 发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在 工作中能够做到维护和增进儿童的健康。 2、教学中应注意的问题 （1）教学方法： 采用讲解方式进行教学，如多采用启发式教学、讲 授以及练习相结合。 教学形式： 引导学生自学，提高学生自学能力为主，理论讲解 为辅相结合。 实践性环节教学要求： 序号 教学内容（或教学模块） 序号 教学内容（或教学模 块） 总学 时 讲授学 时 训练学 时 教学要求 7222明确与正确理解学前儿童生理解剖特点及保育要求1 72 22 明确与正确理解学前儿童生理解剖特点及保育要求 1 学习与了解人体的 基本形态和基本结 构 1 学习与了解学前儿 童运动系统的特点 及保育要点 1 学习与了解学前儿 童循环系统的特点 及保育要点 1 了解学前儿童呼吸 系统的特点，并掌握 呼吸的保育要点 了解学前儿童消化系统的特点，并掌握消化系统的保育要 求 1 了解学前儿童泌尿 系统的特点，并掌握 泌尿系统保育要点 2 了解并掌握学前儿 童神经系统的特点 及保育要求 了解并掌握学前儿 课题一 保育员的职业道德 职业道德的基本知识 保育员的职业守则 学前教育的产生和发展 我国学前教育概述 课题二、对学前儿童的认识和理解 生机勃勃的学前儿童 影响学前儿童发展的一些重要因素 卫生婴幼儿各系统的生理 卫生 内分泌系统 1 生殖系统 1 学前儿童的生长发模块 育、及学前儿童生活 二 保健制度 8 课题一、学前儿童的生长发育 生长发育概述 1 学前儿童生长发育的 规律 1 课题二、影响学前儿 童生长发育的因素 2 学前儿童生长发育的 指标及测量评价 2 课题三、学前儿童生 活制度 1 托幼机构的卫生保健 制度 1 童感觉器官的特点及保育要点 了解并掌握学前儿童内分泌系统的特点及保育要求 了解并掌握学前儿童生殖系统的特点及要点 明确与正确理解学前儿童的生长发育、及学前儿童生活保健制度 学前儿童生理解剖特点及保育要求了解学前儿童年龄阶段的划分及各阶段的特点 学前儿童生理解剖特点及保育要求掌握影响学前儿童生长发育的因素了解学前儿童生长发育的指标及测量评价 了解与学习学前儿 童一日生活日程的安排与要求 了解与学习托幼机构的卫生保健制度 模块 学期儿 童营养卫生、 拖幼机构安全教育及 8 三 常见意外的处理 课题一、学前儿童营 养卫生 营养学基础知识和学 前儿童的营养需要 2 课题二：学前儿童的 膳食 2 托幼机构饮食卫生要 求 2 课题三、托幼机构安全教育及常见意外的处理 安全措施和安全教育 1 常见意外的处理 1 模块 传染病及常见疾病的 四 预防和处理及学前儿 8 童常见心理问题 课题一、传染病及常见疾病的预防和处理 传染病概述 1  了解与学习营养学基础知识和学前儿童的营养需要 了解与学习学前儿童膳食配置的原则及膳食计划 了解与学习托幼机构饮食卫生要求 了解与学习学前儿童安全措施与安全教育 了解与学习学前儿童常见意外处理的要点 了解并学习传染病及常见疾病的预防和处理 了解并学习传染病的预防与管理 学前儿童常见传染病 1 掌握学前儿童常见 传染病的种类及保 育要点 学前儿童常见病 1 掌握学前儿童常见 病的种类及保育要 点 常用护理方法 1 掌握学前儿童常见 病的护理方法 课题二、学前儿童常见心理问题 2 了解并学习学前儿童常见心理问题表 现、原因、及矫治的 方法 课题三、常用食物成 分表 1 掌握常用食物成分 的含量 七岁以下儿童体重和身高评价标准及幼儿园建筑设计规范 1 掌握七岁以下儿童体重和身高评价标准及幼儿园建筑设 计规范 合计 36 36 三、考核方式 考试形式：考试 考试时间：期末 3．试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例 考勤 平时 期末 20% 20% 60% 主观题与客观题，分值比例为：主观题占 40%，客观题占 60%，题目难易比例：1：2：7 四、课程参考资料1、教 材： 教材名称：《学前卫生学》 作者：教