植物提取物 青钱柳叶提取物团体标准（公示稿）.docx

1 T/CCCMHPIE 1.XX—2023 植物提取物 青钱柳叶提取物 1 范围 本文件规定了青钱柳叶提取物的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标签、运输、贮存及保质 期要求。 本文件适用于以胡桃科植物青钱柳植物的干燥的叶子为原料， 经提取、过滤、浓缩、干燥等工序制 成的青钱柳叶提取物。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.38 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 《中华人民共和国药典（2020年版）》第四部 通则 0982 粒度和粒度分布测定法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 技术要求 4.1 工艺要求 4.1.1 植物原料 以胡桃科植物青钱柳[Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk.]植物的干燥叶为原料。春、夏季采收，洗 净，干燥。 4.1.2 工艺过程 原料→前处理→提取→过滤→浓缩→干燥→成品。 4.2 产品要求 4.2.1 感官要求 应符合表1的规定。 2 T/CCCMHPIE 1.XX—2023 表1 感官要求 项目 要求 色泽 棕色至深棕色，色泽均匀 滋味与气味 应具有本品特有的香气及滋味，无不良口感 外观 粉末，无正常视力可见外来异物 4.2.2 理化要求 应符合表2的规定。 表2 理化要求 项目 指标 鉴别 薄层色谱 供试品薄层色谱中，在与对照品（槲皮素）色谱相应的位置上，显示 相同的荧光斑点。 HPLC特征图谱 供试品色谱中应呈现7个特征峰，以绿原酸峰相对应的峰为S峰，计算 各特征峰与S峰的相对保留时间，应在规定值的±5%之内，相对保留时 间规定值为：0.76（峰1），1.00[峰2（S）]，1.05（峰3），1.77 （峰4），1.89（峰5），2.08（峰6），2.25（峰7）。 槲皮素（以干燥品计）/% 0.2-2 多糖（以干燥品计）/% 4.5-15 水分/% ≤5.0 灰分/% ≤8.0 粒度（80目筛通过率）/% ≥90 铅（Pb）/（mg/kg） ≤1.0 镉（Cd）/（mg/kg） ≤0.3 砷（As）/（mg/kg） ≤2.0 汞（Hg）/（mg/kg） ≤0.2 4.2.3 微生物要求 应符合表3的规定。 表3 微生物要求 项目 指标 菌落总数/（CFU/g） ≤1000 霉菌和酵母/（CFU/g） ≤100 大肠菌群/(MPN/g) ≤0.3 大肠埃希菌/25g 不得检出 沙门菌/25g 不得检出 金黄色葡萄球菌/25g 不得检出 4.2.4 其他污染物 其他污染物限量要求， 依据不同要求， 应符合我国相关法规的规定。对于出口产品， 应符合出口目 的国相关法规的规定。 5 检验方法 5.1 感官检验 取本品嗅其气味和尝其滋味；另取试样适量置于白色瓷盘中观察其色泽、外观， 并检查有无异物。 5.2 理化检验 5.2.1 鉴别 3 T/CCCMHPIE 1.XX—2023 薄层色谱按A.2中规定的方法测定。HPLC特征图谱按A.3中规定的方法测定。 5.2.2 槲皮素 按A.4中规定的方法进行测定。 5.2.3 多糖 按A.5中规定的方法进行测定。 5.2.4 水分 按GB 5009.3中第一法进行测定。 5.2.5 灰分 按GB 5009.4中第一法进行测定。 5.2.6 粒度 按《中华人民共和国药典（2020年版）》第四部 通则 0982中规定的方法进行测定。 5.2.7 铅、镉、砷、汞 按GB 5009.268第一法进行测定。 5.3 微生物检验 5.3.1 菌落总数 按GB 4789.2中规定的方法测定。 5.3