微生物的遗传与变异课件.pptxVIP

微生物的遗传与变异遗传和变异是一切生物最本质的属性。微生物将其生长发育所需要的营养类型和环境条件，以及对这些营养和外界环境条件产生的一定反应，或出现的一定性状(例如：生态、生理生化特性等)传给后代，并相对稳定地一代一代传下去。这就是微生物的遗传。遗传具有保守性，优点：保障优良性状稳定遗传；缺点：环境变化，无法适应而死亡。当微生物从它适应的环境迁移到不适应的环境后，微生物改变自己对营养和环境条件的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的酶(适应酶)，从而适应新环境并生长良好，这是遗传的变异。遗传变异性使微生物得到发展，为人类改造微生物提供理论依据。微生物的变异很普遍。请大家想一想，与遗传变异有关的俗语或谚语有哪些？1.种瓜得瓜，种豆得豆；2.龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞；3.虎父无犬子；4.一母生九子，母子十不同。第一节 微生物的遗传 一、遗传和变异的物质基础——DNA生物的各项生命活动都有它的物质基础。生物遗传的物质基础是什么呢？答案是DNA，科学告诉我们，亲代将各种遗传性状通过DNA传递给了子代，子代获得DNA后形成一定的蛋白质，将遗传特性表现出来。哪些人用什么方法最终证明了遗传的物质基础是DNA呢？1.格里菲斯经典转化实（1928）及埃弗里、麦克劳德、麦卡蒂等人的转化补充实验（1941）。2.赫西和蔡斯大肠杆菌T2噬菌体感染大肠杆菌实验。多糖类荚膜R型菌（粗糙、无毒性）S型菌（光滑、有毒性）格里菲斯——肺炎双球菌转化实验将R型活菌注入小鼠体内一段时间后将S型活菌注入小鼠体内一段时间后将杀死的S型菌注入小鼠体内一段时间后将R型活菌与杀死的S型菌注入小鼠体内一段时间后细菌发生转化，性状的转化可以遗传。埃弗里、麦克劳德、麦卡蒂转化补充实验从S型肺炎球菌活体上取得蛋白质、荚膜、DNA、RNA，分别与R型肺炎球菌混合后注入到小白鼠体内，结果被注入DNA的小白鼠死亡，其它小白鼠存活。只有DNA引起R型肺炎球菌转化DNA是遗传物质多糖RNA蛋白质DNA 赫西和蔡斯实验——噬菌体侵染细菌的实验（含P）（含S）噬菌体感染实验用放射性同位素35S标记外壳蛋白质细菌内无放射性DNA是真正的遗传物质用放射性同位素32P标记内部DNA细菌内有放射性综上所述DNA—主要的遗传物质注：DNA不是唯一的遗传物质，较少的微生物也靠RNA进行遗传。二、DNA的结构与复制（一）.DNA结构最经典的结构：双螺旋结构。沃森、克里克1953年提出。沃森（左）和克里克与DNA分子双螺旋结构模型1953年的克里克（Francis Crick,1916-2004)（右）和沃森(James Watson,1928-)在实验室里，他们两人因为发现了DNA的分子结构，而在1962年与威尔金斯一起获得诺贝尔生理学和医学奖。 DNA有两条核苷酸链彼此围绕同一根轴互相盘绕形成，为双螺旋结构。每个单链均由脱氧核糖－磷酸－脱氧核糖－磷酸交替排列构成。每个核苷酸链上都有四个碱基：T——胸腺嘧啶A——腺嘌呤G——鸟嘌呤C——胞嘧啶彼此与另一条核苷酸链上的碱基组成碱基对：T—A A—T G—C C—G四种碱基的结构 核苷酸 的结构 磷酸脱氧核糖碱基碱基GTCAAGCT脱氧核糖磷酸碱基DNA分子结构 CAACTGTGDNA链的延伸 DNA的电子显微镜照片 A与T、G与C的配对（依靠氢键连接） 一个DNA分子可包含几十万到几百万个碱基对，每个碱基之间间距为0.34nm。每10个碱基组成一个螺旋，螺距3.4nm。碱基之间一一对应，顺序固定，所以可以保证遗传的稳定性，但是，如果收到干扰，个别碱基排列顺序发生变化，都会导致微生物死亡或变异。1.DNA的存在形式真核生物中DNA以染色体存在于细胞核内，而在原核生物中，DNA存在于细胞质内。2.基因基因：生物体内贮存遗传信息、能进行自我复制能力的遗传功能单位。是DNA分子上的具有特定碱基排列顺序的核苷酸片断。每个细菌约有5000～10000个基因。转录翻译DNARNA蛋白质3.遗传信息的传递贮存在DNA上的遗传信息都会转录到RNA上，通过RNA的翻译作用指导蛋白质的合成，最终依靠蛋白质体现遗传性状。（二）DNA的复制微生物为了保证遗传的稳定性，DNA的复制十分精确。复制过程：1.解旋：DNA双链氢键断裂，双链分开；2.复制：以各自双链为模板，进行复制。3.分配：新复制的核苷酸链与原来的一条核苷酸链按照碱基配对原则形成新的双链结构并分给子代。DNA的复制 注意：1.复制过程必须有酶的参与；如：解旋酶、聚合酶等。2.解旋过程中，并不是完全断开后才开始复制，而是解开一段后，就进行复制。复制好的就开始形成双螺旋。3.每个子代细胞都获得了亲代细胞的一个DNA单链。小资料——米歇尔的发现1868年的某天瑞士的生物化学家米歇尔(Miescher)研究一个病人的绷