高血压的膳食指导.pptx

高血压病的膳食营养治疗;高血压的定义;高血压的定义;高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥130毫米汞柱，舒张压≥80毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。;高血压的危险原因;;;膳食原因与高血压;研究表白，当血压水平超出理想值 16.0/10.7kPa（120/80mmHg）时，伴随血压水平的升高，心血管病的死亡率逐渐增长。 保持血压在理想水平，是预防心血管病的主要措施之一。 膳食可影响血压，不合理的膳食是引起血压水平升高，乃至发生高血压的主要危险原因。下列原因被觉得与高血压的发生有关。 ;钠、钾; 我国多数地域普遍存在膳食钠摄入量过多，钾的摄入量偏低。根据 1992年全国营养调查成果，平均每个原则人每日钠的摄入量达 7116mg，相当于食盐 18.2g，钾的摄入量为 1871mg。所以，变化我国人群高钠低钾的膳食构造是预防高血压的主要措施之一。;能量;蛋白质 ;脂肪和脂肪酸;饮酒 ; 在我国农村调查发觉，男性连续饮酒者高血压发病的相对危险性比不饮酒者高 40% 。重度饮酒，不但引起高血压，还可增长心律不齐，心肌病和脑出血的危险。 ;膳食中的钙、镁 ;其他营养素 ;高血压的营养治疗;1、控制总能量摄入、达成并维持理想体重;BMI：是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一种原则。 体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高2（m） 原则体重（kg）=身高（cm）-105;2、限制饱和脂肪酸，限制胆固醇;同步还要注意不饱和脂肪酸的摄入 自然界中比较常见的不饱和脂肪酸主要分为3大类：以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸有调整血脂、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病发生的作用，能够有效预防高血压的多种并发症。 起源：坚果类、深海鱼类等;3、限制食盐，合适补钾 ;钾能阻止过高食盐引起的血压升高，对轻型高血压还具有降压作用，其机制可能与肾素释放降低有关。增长钾摄入量有利于钠和水的???出，有利于高血压病的防治。 含钾高的食物有香蕉、榨菜、橙子、龙须菜（芦笋），豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。 ;4、限制饮酒;5、补充钙和镁 ;6、补充分量维生素;7、食物选择;少吃过咸的食物、腌制品以及辛辣的刺激性食品，不宜喝浓茶、浓咖啡等。 膳食要求 少许多餐，每日 4～ 5餐为宜，防止过饱和暴饮暴食。食物种类齐全，不挑食偏食，使膳食均衡全方面。 ;8.适量运动;运动种类： 快走与慢跑，速度为120步/min（约7km/h、2m/s） 缓慢上下自家楼梯或蹬功率自行车 太极拳、太极剑 游泳、气功 运动强度：运动心率控制范围：120次/min或者最大致力的50% 运动时间：每次60min 运动频率：每七天三次，连续20周;注意事项;绞股蓝、杜仲、罗布麻、葛根、决明子;THANK