小学卫生管理制度.pdfVIP

Word 小学卫生管理制度 学校食堂食品卫生平安管理制度 为确保师生的身心健康和学校正常的教学秩序,切实提高对学 校食品卫生平安工作重要性的熟悉,根据 《食品卫生法》、《学校食堂 与同学集体用餐卫生管理规定》以及 《国务院办公厅转发教育部.卫 生防疫与食品卫生平安工作看法的通知》等有关法律法规和文件精神, 特建立本食堂食品卫生平安管理制度。 一、选购制度 1、主食大米、面粉、食油的选购必需做到有校领导参加对对方 的资质进行审查,严格把握购物渠道,并亲临察看,以确保大宗食品质 量的平安牢靠性。 2、把握好质量关,主副食的购置应有专人质检,做到几查、几看, 对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库,对所选购的食品要从外观、 质量、包装、标签等严格把关,并与对方签订责任书,拒无qs标志食 品于校外。 3、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行选购招标等形式建立供 货单位,责任人的信誉档案,不让农药残留或超标的蔬菜购入,从源头 掌握,确保质量,防止中毒大事发生。 4、选购数量要适量,主食不得超过十天; 副食不超过三天; 时菜不超过二天,做到进库放心,出库放心。 二、保管制度 第 1 页 Word 1、保管有专人,库房位置应平安、通风、枯燥。 2、每项食品的存放应离地12公分,离墙8公分,并做到不混放, 地面、墙面保持洁净。 3、货物存放和使用先后要有序。 定期检查,并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消毒工作,对非保管人员 不得随便入库房,以防带毒、下毒,保障食品卫生平安。 4、严格出库交货手续,对每项出库要登记,并对从业人员的使用 过程实行监管,加强责任意识。 5、做好防火防盗,建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与 记录制度,发觉问题准时整改、上报、消退隐患。 三、卫生制度 1、每个从业人员必需持 《健康证》和培训后方可上岗。 2、每个工作台、岗每天必需洁净无污染物并落实到每个组负责。 3、每个器具使用前后应检查,用84消毒液消毒,清洗洁净,要存 放在消毒柜里,擦抹要卫生; 也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。 4、对患有病者(流感等)传染性的从业人员应马上停止上岗,治 疗痊愈方可上岗。 5、严禁工作时谈话,嘻闹,以防疾病传染。 6、建立食堂食品卫生联防机制,并与卫生、公安部门亲密协作, 并制定和落实有效的防范措施,做好记录,确保学校师生平安。 学校卫生室管理制度-6 第 2 页 Word 学校卫生室管理制度(6) 一、严格执行学校及有关部门制定的岗位责任制度。 二、主动关怀师生的身心健康,工作细心,严禁出错。 三、主动开展卫生宣扬教育工作,定期组织卫生学问讲座,防止 突发大事发生。 四、准时仔细做好同学预防接种的组织工作。 五、做好同学常见病、多发病的常规管理。 六、坚持预防为主,定期检查环境、饮水、饮食、食堂卫生和同 学个人卫生。 七、定期组织同学体检,并建立同学健康档案,准时做好健康档 案的整理工作。 八、定期检查教学卫生,协作体育老师对体育卫生定期检查测定, 检查和监督班主任做好有关卫生保健工作。 九、帮助做好学校环境卫生工作。 十、做好突发疾病的药品预备和管理工作。 十一、做好药品的添置、保管工作,对各位老师的用药状况进行 登记,严格把握药物剂量。 十二、妥当保管好各种医疗设备,防止损坏,并负责卫生器械的 维护工作。 十三、规范地做好卫生室的环境卫生工作。 某中心学校卫生管理制度 中心学校卫生管理制度 第 3 页