食品真空冷冻干燥机加热系统 (1).pdfVIP

工艺技术 食品科技 食品真空冷冻干燥机加热系统 陈海涛，张力生，李新秋 清华大学核能与新能源技术研究院，北京 ( 100084) 摘要：介绍了新一代食品真空冷冻干燥实验机NTFD05E加热系统的结构、设计的参数及计算过程，并 通过一系列冰实验得到了加热板与加热功率的关系图，从而验证了加热系统的性能要求。 关键词：真空冷冻干燥；加热系统；加热功率 中图分类号：TS210.3 文献标识码：B 文章编号：1005-9989(2007)03-0140-03 Heatingsystemofnewgenerationfoodvacuumfreezedryingmachine CHENHai-tao,ZHANGLi-sheng,LIXin-qiu (InstituteofNuclearandNewEnergyTechnology,T