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餐饮销售客户管理制度细则 1. 制度目的 为更好地落实餐饮销售管理规范，畅通餐饮销售客户管理渠道，保障客户利益，防范风险，制定本细则。 2. 适用范围 本细则适用于公司餐饮销售部门及其相关人员。 3. 客户资料管理 3.1 增加客户：在确定客户信息无误的前提下，应当将客户相关信息录入系统并建立档案，包括客户名称、地址、联系人、电话、合同日期、营业执照等相关信息。 3.2 修改客户信息：当客户信息发生变动时，应及时更新客户资料，避免因信息不准确而产生的业务风险。 3.3 删除客户：在客户资料错误或已作废的情况下，应当及时删除客户资料，以免对以后的管理带来不便。 4. 客户关系管理 4.1 客户分类：按照客户的大小、信誉度和合作历史等因素进行分类，以便有效管理不同类型的客户。 4.2 客户沟通：建立客户档案后，应定期拜访客户，了解客户需求与反馈，并记录在客户档案中。同时及时回复客户提出的问题与投诉等。 4.3 客户奖励与处罚：按照客户的贡献和行为，给予相应奖励或处罚。 5. 客户合同管理 5.1 合同签署：客户与本公司签署的各种合同，应当建立在客户档案的基础上，并严格按照公司相关规定办理。 5.2 合同有效期：应保存好合同正本，并在合同到期前进行续签或解除合同。 5.3 合同变更：应当严格按照合同变更规定办理，并及时通知相关部门。 6. 客户信息保密 6.1 客户信息保密责任：应当明确客户信息保密的责任与义务，并建立一套保密机制，有效预防因客户信息泄露而导致的风险。 6.2 保密规定：应当制定保密规定，并对员工进行相应培训，使员工意识到客户信息的重要性，并对客户信息保密具有足够的责任心。 7. 客户纠纷解决 客户出现纠纷时，应当及时解决，并与客户协商妥善处理。如无法解决，应及时报告相关领导，并寻求法律或其他途径解决。 8. 发现问题处理 在客户管理的过程中，若发现存在问题，应立即进行整改。如发现相关业务人员违反管理规定，应当通过内部纪律处分和其他方式予以处理，确保相关问题不再发生。 9. 细则执行 本细则由餐饮销售部门制定并执行，相关人员应严格遵守，并通过不断完善和改进，加强客户管理。 10. 细则解释 任何未尽事宜皆由餐饮销售部门解释并执行，如有不清楚之处，请及时与相关人员联系。