冷库管理制度样本.docVIP

序号： ******食品有限公司 质量管理体系文献 批准： ********* 冷库管理制度 **********有限公司仓储车间发布 一、冷库质量方针和目的 1 冷库质量方针目的由仓储车间依照公司质量方针目的制定，报管理者代表审批。 2 冷库质量方针目的不得与公司质量方针目的相抵触，应满足支持上一级目的规定。 3 冷库质量方针是: 以优质服务，严格管理，创造一流冷藏环境。 冷库质量目的是： 出入库数量精确率、帐卡物符合率100%； 冷藏温度（除出入货品外）保持-18℃ 冷藏库昼夜温差不超过1℃ 冷藏产品分类码垛及标记符合率100%。 4 冷库人员熟记质量方针和目的，并贯彻到实际工作中。 5 公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等办法保证质量方针目的得到贯彻实行。 二、冷库组织机构图 冷库组织机构图见图1 三、职责和权限 仓储车间全体人员要严格按文献规定操作，部门负责人有责任领导、