园艺商品的质量控制.pptVIP

第三章 园艺商品的质量控制;知识目标： 本章主要介绍商品质量以及商品标准的有关知识，要求学生了解商品质量的基本要求和商品质量管理的一些知识，掌握质量和商品质量、标准的概念及内涵，熟练掌握影响商品质量的主要因素和商品检验的方法。;第四章 园艺商品的质量控制;;;;第一节 园艺商品质量;一、商品质量概述 （一）园艺商品质量 概念：也称品质，是指园艺产品满足消费者需要的程度，它是用来区分园艺产品性质、等级、优劣程度以及衡量其商品价值特性的总称。 ;;（三）商品整体质量;2.传统的商品质量观;3.现代商品质量观;第一节 园艺商品质量;花卉的质量特征;其他质量要素;第一节 园艺商品质量;第一节 园艺商品质量;第一节 园艺商品质量;第一节 园艺商品质量;第一节 园艺商品质量;第一节 园艺商品质量;第二节 园艺商品质量标准体系;第二节 园艺商品质量??准体系;;;第二节 园艺商品质量标准体系;第二节 园艺商品质量标准体系;第二节 园艺商品质量标准体系;第二节 园艺商品质量标准体系;;;;;;;4．安全标准指以保护人和物的安全为目的而制定的标准。 5．卫生标准指为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求而制定的标准。 6．环境保护标准指为保护环境和有利于生态平衡对大气、水体、土壤、噪声、振动、电磁波等环境质量、污染管理、监测方法及其他事项而制定的标准。;第二