第三章-生物制品的制备课件.pptxVIP

第三章 生物制品的制备 P62;一、生物制品原料的选择、预处理与保存方法 原料选择 原料的选择原则： ①有效成分含量高，新鲜； ②原料来源丰富，产地较近； ③原料中杂质含量少； ④原料成本低等。;;;;;;;动物细胞: 多分泌到细胞外培养液 植物细胞: 多为胞内产物 微生物（细菌/真菌）: 胞内、胞外 对于胞内产物需要收集菌体或细胞进行 破碎。;;;;高速组织捣碎机;手提式匀浆器;;;;研磨器;;物理破碎法;超声波细胞破碎机;化学破碎方法 化学破碎方法：通过化学试剂的作用，使细胞 膜的结构改变或破坏，使细胞膜的透过性改变。 常用的化学试剂可分为有机溶剂和表面活性剂两大类。 十二烷基硫酸钠：SDS;酶学破碎方法 酶学破碎方法：利用溶解细胞壁的酶(外加的或细胞本身存在的酶)处理菌体细胞，使细胞壁受到破坏后，再利用渗透压、冲击等方法破坏细胞膜 分为：外加酶制剂和自溶法。;自溶作用;（2）提取（extraction）;包括蛋白质、多肽和酶类等药物。分离纯化方法有： 1.沉淀法：蛋白质、酶的初步纯化往往用沉淀法。原理是使蛋白质胶体颗粒破坏，从而沉淀蛋白质。常用的有盐析法、有机溶剂沉淀法、等电点沉淀法、选择性沉淀法等。;(2) 按分子大小分离的方法：有超滤法和 透折法、凝胶层析法、超速离心法等。其 中膜分离法可用于生物大分子物质的浓缩、分级和脱盐。;(3)按分子所带电荷进行分离的方法;（4）亲